Khu chợ Bàn Cờ (Sài Gòn) luôn biết chiều lòng thực khách với rất nhiều món ăn đường phố chất lượng nhưng giá cả lại rất phải chăng.
Chợ Bàn Cờ, một điểm đặc trưng của quận 3, là nơi thu hút người dân và du khách bởi sự đa dạng và phong phú của các món ăn vặt. Với không gian sôi động và sắc màu, chợ này không chỉ là nơi để thưởng thức ẩm thực mà còn là nơi để trải nghiệm văn hóa đường sôi động của thành phố.
Tại đây, bạn có thể thỏa sức khám phá, từ những món ăn truyền thống đến những đặc sản mới lạ với đa dạng các món ngon. Không chỉ giúp bạn thỏa mãn vị giác mà chợ Bàn Cờ còn là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá, tìm hiểu về ẩm thực và ăn hóa địa phương của Sài Gòn.
Gỏi ngó sen tôm thịt
Tại quán của chị Hạnh, nằm ở ngã ba đầu con hẻm dẫn vào chợ, bạn sẽ được thưởng thức một món ăn độc đáo và ngon miệng - Gỏi ngó sen sôm thịt. Món này không chỉ được yêu thích bởi vị thanh chua tự nhiên mà còn bởi sự dễ ăn và tính dinh dưỡng cao.
Đĩa gỏi khi được đặt trước mắt bạn là một tuyệt tác về màu sắc và hương vị. Thịt ba rọi luộc với ít mỡ, tôm tươi lột sạch đều được sắp xếp một cách tỉ mỉ, tạo nên một hình ảnh hấp dẫn và đầy sức hút. Điểm nhấn của món ăn là chén nước mắm chua ngọt, được pha chế theo công thức riêng tạo ra hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Bạn có thể thêm ớt nếu muốn món ăn bùng vị hơn.
Với giá cả hợp lý, mỗi phần gỏi ngó sen tôm thịt tại đây chỉ từ 35.000 đồng. Đây không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà bạn không nên bỏ lỡ khi ghé qua chợ Bàn Cờ.
Bún bì
Quán Tư Loan không chỉ là một địa chỉ nổi tiếng tại chợ Bàn Cờ mà còn được biết đến trong toàn Sài Gòn nhờ vào món ăn đặc sản miền Tây - bún bì. Món ăn này không chỉ là một sự kết hợp tinh tế giữa sợi bún tươi và rau sống, mà còn là sự hòa quyện đặc biệt của lớp bì heo, tạo ra một hương vị đậm đà và độc đáo.
Bì heo ở quán Tư Loan có độ dai vừa đủ, vị bùi và thoang thoảng mùi thính gạo, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt không thể quên. Khi được phục vụ, mỗi tô bún bì còn đi kèm với rau sống tươi ngon, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa các thành phần, giúp bạn thưởng thức món ăn một cách thoải mái và không bị ngán.
Giá cả cho một tô bún bì tại quán Tư Loan dao động từ 25.000 đồng đến 35.000 đồng, phù hợp với túi tiền của đa số khách hàng. Ngoài bún bì, quán còn có sẵn các món khác như bún thịt nướng, bún chả giò, đáp ứng đa dạng khẩu vị của thực khách.
Bánh Huế
Nếu bạn là một fan của các món bánh miền Trung, thì không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức những hương vị đặc trưng này ngay bên hông chợ Bàn Cờ. Tại đây, bạn sẽ được khám phá một thế giới bánh Huế đa dạng và hấp dẫn, với những loại bánh như bánh nậm, bánh bèo, bánh bột lọc, và bánh ít trần.
Điểm đặc biệt của những chiếc đĩa bánh ở đây chính là sự kết hợp hài hòa với nem chua nướng. Hương vị chua chua, giòn giòn của nem chua nướng tạo nên một sự kích thích đặc biệt, làm cho mỗi miếng bánh trở nên thêm phần độc đáo và hấp dẫn.
Đồng thời, việc phục vụ topping da heo và mì sấy đầy đủ cũng giúp món ăn trở nên phong phú và đậm đà hơn. Bột bánh được chế biến sao cho có độ dẻo vừa phải, kết hợp với phần nhân đậm đà, thơm ngon. Giá cả cho mỗi loại bánh dao động từ 25.000 đến 40.000 đồng, mỗi loại bánh mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và không thể quên.
Cháo tiều
Cháo Tiều, một món ăn đặc trưng của miền Nam Việt Nam, đồng thời cũng là biểu tượng của sự đa dạng và phong phú trong ẩm thực địa phương. Điểm đặc biệt của cháo Tiều so với món cháo lòng truyền thống là ở chính sự đa dạng trong thành phần của nó.
Không những gồm các nguyên liệu như cháo trắng, phèo, tim, gan, cật và thịt bằm, mà cháo tiều còn bổ sung thêm mực, nấm rơm và hành lá, tạo ra một hương vị rất riêng biệt. Ngoài ra, một trứng gà ta được đặt vào trên mỗi tô cháo, tạo nên sự độc đáo và hấp dẫn cho món ăn này.
Với sự đa dạng và phong phú trong thành phần, cháo Tiều thường được gọi là "cháo thập cẩm", thể hiện sự phong phú và phong phú của món ăn này. Giá của một tô cháo Tiều, với một hoặc hai loại nguyên liệu, thường dao động khoảng 45.000 đồng, tùy thuộc vào nơi bán và các yếu tố khác nhau.
Miến vịt
Miến vịt là một món ăn đặc trưng của chợ Bàn Cờ, nơi bạn có thể thưởng thức loại miến đặc trưng từ miền Bắc. Đặc điểm của món này là sợi miến mềm mại, dài và dai, được nấu trong một nồi nước lèo ngọt ngào từ xương vịt đã ngâm lâu mà vẫn giữ được độ trong suốt và không bị bở. Không có sự béo ngậy của dầu mỡ, miến vịt mang đến hương vị tự nhiên của thịt vịt và xương.
Món ăn này còn thu hút thực khách bởi phần nước chấm. Nước chấm này được chế biến từ tỏi, ớt, gừng băm nhuyễn làm nên hương vị đậm đà, chua chua và hơi ngọt, tạo sự cân bằng hoàn hảo cho khẩu vị.
Giá của một tô miến vịt hay bún vịt ở đây là 50.000 đồng, là một mức giá hợp lý cho một bữa ăn ngon, đầy đủ dinh dưỡng và đặc sản của vùng đất Hà Thành.
