Nếu như đã ghé qua chợ Đông Ba ở Huế, bạn không thể bỏ qua việc thưởng thức các món ăn vặt ngon. Nơi đây chính là thiên đường ẩm thực đậm chất miền Trung nổi tiếng.
Chợ Đông Ba là khu chợ có lịch sử lâu đời, đã được hình thành từ những năm 1887 dưới thời vua Đồng Khánh. Ban đầu chợ có tên là Quy Giả Thị, sau này mới đổi thành tên Đông Ba.
Chợ Đông Ba có vị trí rất đắc địa, nằm ngay giữa hai cây cầu lớn nhất tại Huế là cầu Gia Hội và cầu Trường Tiền. Nếu chỉ nhìn từ bên ngoài bạn sẽ cảm thấy đây chỉ là khu chợ bình thường, được xây dựng giữa lòng thành phố. Nhưng khi tiến vào bên trong bạn sẽ thấy được sự sầm uất, rộng lớn của nơi đây. Không chỉ mang giá trị kinh tế, chợ Đông Ba còn gắn liền với sự phát triển của thành phố, cùng Huế trải qua biết bao thăng trầm lịch sử và những biến cố thời đại.
Bên trong chợ Đông Ba bày bán gần như mọi loại hàng hóa mà bạn có thể nghĩ đến. Không chỉ có quần áo, đồ gia dụng mà còn có thực phẩm tươi sống, thực phẩm khô, các loại hàng lưu niệm, đồ thủ công…
Nếu như đã ghé qua chợ Đông Ba ở Huế, bạn không thể bỏ qua việc thưởng thức các món ăn vặt ngon. Đến chợ Đông Ba ở Huế nên ăn gì? Câu trả lời sẽ vô cùng đặc sắc và phong phú. Đó là bởi vì nơi đây chính là thiên đường ẩm thực đậm chất miền Trung nổi tiếng. Tại chợ, bạn có thể tìm thấy các món ăn ngon và hấp dẫn với chi phí cực kỳ rẻ. Ví dụ như: bún giò heo, cơm hến, bún thịt nướng, nem chả ré, bánh bột lọc, chè,… Những món ăn này đều được chế biến công phu và hấp dẫn với hương vị tuyệt vời.
Một số đặc sản mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến chợ Đông Ba:
Bánh canh Nam Phổ
Đây là món đặc sản có nguồn gốc từ làng Nam Phổ với sợi bánh canh làm từ bột gạo và bột lọc, kết hợp theo tỉ lệ nhất định để tạo một độ mềm, dai đặc biệt. Nước dùng bánh canh Nam Phổ được nấu sệt, có màu đỏ cam của tôm, ăn kèm với chả tạo nên một món ngon đơn giản nhưng nức tiếng gần xa.
Bún bò giò heo
Khu đến du lịch Huế, du khách nhất định phải ăn bún bò, mà phải là bún bò chợ Đông Ba thì mới chuẩn vị xứ kinh kỳ. Đây là món ăn đặc sản được bán ở trong khuôn viên chợ mỗi ngày.
Trong một tô bún bò Huế chợ Đông Ba có sự kết hợp của hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt từ nồi nước dùng đậm đà, sợi bún nhỏ nhắn thấm vị, đủ các loại thịt, từ mông cho đến ba chỉ rồi sườn cùng chả cua, huyết ăn kèm, điểm lên trên màu xanh của hành lá. Chắc hẳn không ai có thể cưỡng lại vị ngon quên sầu từ món ăn gắn liền với tên tuổi mảnh đất cố đô. Chỉ từ 15k, các bạn có thể thưởng thức một tô bún bò siêu ngon rồi đấy.
Bánh bèo - nậm - lọc
Từ những loại bột gạo, bột lọc thông thường, qua bàn tay khéo léo của các dì, các mệ đã trở thành món ngon xứ Huế - những chiếc bánh công phu và hấp dẫn với hương vị tuyệt vời, khó quên với những ai đã một lần thưởng thức.
Trong những gian hàng trong chợ Đông Ba, gian bán bánh bột lọc, bánh Huế là nơi nhiều người ghé đến nhất vì mùi thơm nức mũi của nước mắm chan lên bánh, từ tiếng xuýt xoa vì quá ngon của những vị khách sau khi đã trót ăn hết những chiếc bánh bèo, nậm, lọc bọc nhân thơm ngát, đậm đà.
Muốn ăn thêm mà phải cố kiềm chế vì trong chợ còn vô vàn món ngon xứ Huế khác phải ghé như bún thịt nướng, bún mắm nêm, bánh khoái, những gánh hàng chay, ốc hút cay nồng, cá rim, mực rim đầy cuốn hút, thịt nướng thơm lừng,...
"Team" ăn vặt chắc chắn sẽ thích mê khi ghé chợ Đông Ba
