Váng sữa là một nguồn bổ sung chất béo dồi dào nhất, loại chất béo này giúp hình thành tế bào và quá trình phát triển hệ thần kinh của bé. Vậy Trẻ mấy tháng ăn được váng sữa và váng sữa có tốt không, nên ăn bao nhiêu là tốt nhất cho bé?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, váng sữa là một thực phẩm có hàm lượng calo cao, chất béo dồi dào cung cấp cho bé nhiều năng lượng. Vậy trẻ mấy tháng ăn được váng sữa, cách ăn và lượng ăn thế nào để tốt nhất cho con?
Váng sữa là gì và thành phần dinh dưỡng?
Váng sữa là một chế phẩm từ sữa bò nguyên chất. Khi đun nóng sữa có một lớp màng mỏng nổi lên bề mặt sữa hoặc để sữa trong 1 thời gian dài, không đậy nắp. Lớp màng mỏng này lấy ra khỏi sữa và đưa đi làm lạnh sẽ thành váng sữa.
Cứ khoảng 100kg sữa tươi mới có thể thu được 1,2kg váng sữa nên váng sữa thường hiếm và đắt đỏ.
Váng sữa được làm từ sữa bò tươi nguyên chất vậy bé mấy tháng ăn được váng sữa? (Ảnh minh họa)
Thành phần dinh dưỡng của váng sữa chủ yếu là chất béo chiếm đến 50%. Ngoài ra còn có các dưỡng chất khác là chất bột đường khoảng 40%, chất đạm chỉ chiếm khoảng 6 - 7%, còn lại là các vitamin và khoáng chất khác.
Ăn váng sữa có tác dụng gì cho trẻ?
Chất béo là một nguồn dinh dưỡng cần thiết trong 2 năm đầu đời của bé bởi vì chất béo tham gia vào cấu trúc cơ thể và giúp não bộ phát triển vượt bậc. Thành phần của váng sữa chủ yếu là chất béo và một lượng nhỏ chất đạm và các loại vitamin, khoáng chất khác. Chất béo trong váng sữa cao gấp đôi so với chất béo trong một ly sữa thông thường.
Chất béo trong váng sữa cao gấp đôi so với chất béo trong một ly trà sữa thông thường (Ảnh minh họa)
Ăn váng sữa giúp bé bổ sung các chất béo chưa no có nguồn gốc thực vật. Loại chất béo này vô cùng cần thiết cho việc hình thành tế bào và quá trình phát triển hệ thần kinh của bé. Ngoài ra nó cũng giúp tổng hợp các hoocmon sinh dục, thượng thận, giúp quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh chóng. Đặc biệt chất béo trong váng sữa còn mang đến cho bé một nguồn năng lượng dồi dào, giúp cơ thể bé hấp thu được các loại vitamin cần thiết.
Trẻ mấy tháng ăn được váng sữa?
Với những tác dụng tích cực từ váng sữa cho trẻ thì trẻ mấy tháng ăn được váng sữa và bé 6 tháng ăn được váng sữa chưa là thắc mắc của nhiều mẹ.
Tổ chức y tế thế giới (WHO) khuyến cáo rằng bé cần bú mẹ hoàn toàn dưới 6 tháng tuổi. Theo chuyên gia dinh dưỡng Anh Nguyễn (Bệnh viện Hoàng gia Worcester, Anh Quốc), váng sữa có thành phần chất béo cao (~13g/100g váng sữa), nhưng ít dưỡng chất, một số loại có nhiều đường. Lượng chất béo cao trong váng sữa không thích hợp cho hệ tiêu hóa bé nếu bé chưa được 10 tháng tuổi.
Trẻ trên 10 tháng là có thể bắt đầu ăn được váng sữa (Ảnh minh họa)
Vì vậy, để trả lời câu hỏi bé mấy tháng ăn được váng sữa thì câu trả lời là từ 10 tháng trở nên mới cho trẻ ăn váng sữa. Lượng ăn không nhiều.
Với câu hỏi bé 6 tháng ăn được váng sữa chưa thì câu trả lời là không nên cho bé sơ sinh ăn váng sữa. Chỉ nên cho bé bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu. Từ các tháng thứ 7 đến tháng thứ 9 cho bé ăn dặm bình thường, chưa nên cho bé ăn váng sữa.
Trẻ nên ăn bao nhiêu váng sữa thì tốt nhất?
Nhiều mẹ thường thắc mắc 1 tuần cho bé ăn mấy hộp váng sữa hay nên cho trẻ ăn bao nhiêu váng sữa một ngày thì tốt. Váng sữa chứa rất nhiều chất béo, bé trên 10 tháng tuổi không cần ăn quá nhiều. Lượng ăn váng sữa cho bé theo tuổi như sau:
- Bé từ 10-12 tháng tuổi: Dùng không quá 30g/ngày, tuần không quá 3 ngày.
- Bé trên 1 tuổi dùng không quá 50g/ngày, tuần không quá 4 ngày.
- Các bé thừa cân béo phì không khuyên dùng.
- Tất cả các sản phẩm có đường không dùng cho bé dưới 1 tuổi.
Cách cho trẻ ăn váng sữa và bảo quản
Trong váng sữa có nhiều chất béo nếu ăn nhiều bé sẽ bị béo phì, thừa cân nên mẹ chỉ nên cho bé ăn với liều lượng vừa phải. Cách cho trẻ ăn váng sữa rất quan trọng.
- Thời gian ăn: Cho bé ăn váng sữa sau bữa ăn sáng hoặc buổi chiều sau khi ngủ dậy. Không nên cho bé ăn vào bữa chính, ăn vào buổi tối sẽ gây đầy bụng, khó tiêu.
- Cách cho ăn: Váng sữa ăn ngay sau khi mở nắp. Khuấy đều trước khi cho trẻ ăn. Mẹ không sử dụng váng sữa là thức ăn chính trong bữa ăn dặm vì váng sữa chỉ nhiều chất béo mà thiếu các dưỡng chất khác. Váng sữa thường phù hợp để bổ sung dinh dưỡng cho các bé thiếu cân, suy dinh dưỡng, trẻ mới ốm dậy cần nhiều năng lượng.
Khuấy đều váng sữa trước khi cho bé ăn (Ảnh minh họa)
- Cách bảo quản: Váng sữa mua về dùng sớm nhất có thể. Cất váng sữa vào ngăn mát tủ lạnh, không để ở cánh cửa tủ vì khi mở cửa tủ thường xuyên sẽ không đủ lạnh để bảo quản. Chú ý mua váng sữa tại cửa hàng uy tín và xem kỹ thời hạn sử dụng.
Để trả lời đúng và phù hợp nhất cho câu hỏi trẻ mấy tháng ăn được váng sữa hay trẻ sơ sinh mấy tháng ăn được váng sữa và nên ăn bao nhiêu thì tốt các mẹ hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa trước. Các bác sĩ sẽ căn cứ vào thể trạng của bé để đưa ra câu trả lời tốt nhất.
