Chỉ cần vài thao tác đơn giản, mẹ đã hoàn thành việc nấu cháo tim gà cho bé 7 tháng tuổi mới bắt đầu ăn dặm. Tuy vậy, nếu như nấu không cẩn thận, mẹ cũng sẽ dễ làm mất đi những dưỡng chất thiết yếu có trong món ăn.
Có nên nấu cháo tim gà cho bé ăn dặm không?
Tim gà cũng như tim động vật khác đều có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng như: kẽm, sắt. các vitamin nhóm B2, B6 và B12. Đặc biệt, tim gà còn rất giàu CoQ10 - hoạt chất đóng vai trò rất quan trọng trong việc giúp cơ thể sản sinh năng lượng để bé luôn hoạt động, vui chơi, khỏe mạnh.
Cháo tim gà cho bé thơm ngon và giàu dinh dưỡng
Bên cạnh đó, tim còn có nhiều dưỡng chất khác như chất béo, vitamin D, vitamin A, cholesterol nên dùng tim để nấu cháo cho bé sẽ là cách tốt nhất để giúp hấp thụ toàn bộ những dưỡng chất này.
Tuy nhiên, có một lưu ý nhỏ là hàm lượng cholesterol có trong tim khá cao nên mẹ không nên cho bé ăn quá nhiều khiến bé dễ bị đầy bụng, khó tiêu. Sau một thời gian thì dẫn đến bị bé phì. Ngoài tim gà, mẹ có thể nấu tim heo xen kẽ để trẻ không bị ngán.
Trẻ mấy tháng ăn được tim gà?
Do trong tim gà có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, cho nên để có thể giúp bé hấp thụ được đầy đủ và tối ưu các chất dinh dưỡng này vào cơ thể, tốt nhất trẻ từ 10 tháng tuổi trở lên mới có thể ăn được tim gà các mẹ nhé.
Cháo tim gà nấu với rau gì cho bé ăn dặm?
Tim gà là thực phẩm rất dễ để kết hợp cùng những loại rau củ khác để giúp tạo nên những món ăn ngon dành cho bé. Vì thế, mẹ có thể thay đổi kết hợp các nguyên liệu thực phẩm khác để khi nấu để kích thích bé ăn uống ngon hơn như bí đỏ, cà rốt, rau cải xanh, hành tây, hạt sen…
Có rất nhiều loại rau có thể nấu với tim gà
6 Cách nấu cháo tim gà cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng
Cháo tim gà thơm ngon, bổ dưỡng cho bé hoàn toàn có thể được kết hợp với nhiều loại rau củ khác nhau. Từ đó làm đa dạng thêm cho thực đơn ăn dặm hàng ngày của bé. Sau đây là một số cách chế biến tim gà mà các mẹ có thể tham khảo:
1. Cách nấu cháo tim gà hạt sen
Cháo tim gà hạt sen có vị ngọt bùi, thơm mát lại giúp an thần, hạn chế tình trạng mất ngủ, bổ sung các chất dinh dưỡng cao như đường, bột, kích thích vị giác ở những trẻ bị suy nhược, thiếu cân.
1.1. Nguyên liệu
- 1 bát cháo đã nấu sẵn
- 100g tim gà
- 50g hạt sen
- Gia vị cho bé
1.2. Cách nấu cháo tim gà cho bé ăn dặm với hạt sen
- Mẹ chọn tim gà vẫn còn tươi, ít mỡ, không có mùi. Sau đó, rửa sạch bằng nước muối, bóc hết mỡ sau đó cắt đôi, cắt tư cho vừa miệng bé.
- Ướp tim gà cùng chất hạt nêm, dầu ăn cho trẻ, hành khô cho ngấm gia vị. Lưu ý, mẹ chỉ ướp hạt nêm, không ướp thêm bất kỳ gia vị nào khác.
- Hạt sen ngâm cùng nước sôi, xả cùng với nước cho thật sạch rồi để ráo.
- Mẹ phi thơm hành với dầu ăn lên, mang phần tim gà đã ướp trước đó và xào thật đều tay cho đến khi tim gà chín săn lại thì tắt bếp.
- Bắc phần cháo đã chuẩn bị lên và hâm nóng, khi cháo đã có dấu hiệu bắt đầu sôi thì cho phần tim gà, hạt sen vào nấu cùng và khuấy đều tay.
- Đợi khi hạt sen đã chín mềm thì mẹ nêm nếm cho vừa vị rồi múc một phần ra bát, để nguội một chút rồi cho bé thưởng thức khi còn ấm nóng.
2. Cách nấu cháo tim gà cà rốt
Cà rốt rất giàu vitamin A và beta carotene có lợi cho việc phát triển thị giác của trẻ. Ngoài ra cà rốt cũng rất bổ dưỡng và ngon miệng, rất phù hợp để chế biến đồ ăn dặm cho bé.
2.1. Nguyên liệu
- 50g gạo tẻ
- 20g gạo nếp
- 40g tim gà
- Vài nhánh hành lá
- 2 củ hành tím
- 1/2 củ cà rốt
- Gia vị cần thiết
2.2. Cách nấu cháo tim gà cho bé với cà rốt
- Cho gạo nếp, gạo tẻ vo sạch, ngâm khoảng 2-3 tiếng trước khi nấu cho gạo mềm, nấu nhanh chín hơn. Sau khi ngâm gạo xong để ráo nước thì rang lên cho khô vàng, thơm lên và cho vào nồi nấu. Mẹ có thể dùng nước hầm xương để giúp nấu cháo nhanh hơn.
- Làm sạch tim, bóc phần lớp nhầy với muối trắng và rửa lại cho sạch, băm thịt thật nhuyễn, ướp cùng chút hạt nêm trong khoảng 15 phút.
- Gọt sạch cà rốt và rửa sạch, thái hạt lựu. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng, hành lá rửa sạch, cắt khúc.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và cho thêm hành tím phi thêm rồi trút phần tim gà, cà rốt vào xào cùng nhau trong khoảng 10 phút. Đợi khi cháo gần chín thì cho tim gà, cà rốt vào đảo đều, đậy vung lại.
- Mang cháo đi xay nhuyễn và nấu thêm lần nữa. Đến khi cháo sôi thì rắc chút hành lá và tắt bếp.
- Múc cháo ra bát và cho bé ăn khi còn ấm nóng.
3. Cách nấu cháo tim gà khoai lang
Khoai lang, khoai tây hoặc khoai môn sẽ có cách thực hiện giống nhau. Các mẹ có thể thay đổi cho hợp khẩu vị của bé cũng như làm đa dạng thêm bữa ăn hàng ngày.
3.1. Nguyên liệu
- Gạo: 50g
- Tim gà: 30g
- Khoai lang: 1 củ nhỏ
- Hành tím
- Dầu ăn, gia vị, bột nêm cho bé
3.2. Cách nấu cháo tim gà cho bé với khoai lang
- Gạo đem vo sạch, sau đó cho vào nồi nước để nấu thành cháo.
- Tim gà rửa sạch, sau đó đem thái nhỏ rồi ướp với một chút gia vị trước khi chế biến tiếp.
- Khoai lang gọt vỏ, thái nhỏ rồi đem đi hấp chín. Sau khi khoai chín, hãy nghiền thật mịn.
- Phi thơm hành tím băm nhỏ trên chảo với dầu ăn, sau đó cho tim gà vào xào chín tới.
- Cho hỗn hợp khoai lang, tim gà vào nồi cháo để nấu cho chín nhừ. Nêm thêm gia vị cho hợp khẩu vị của bé.
- Cháo chín thì múc ra và cho bé dùng khi vẫn còn nóng.
4. Cách nấu cháo tim gà mồng tơi
Các mẹ có thể tham khảo cách chế biến cháo tim gà cùng với mồng tơi bằng các nguyên liệu cơ bản như sau:
4.1. Nguyên liệu
- Gạo: 50g
- Tim gà: 40g
- Mồng tơi: 30g
- Hành tím
- Dầu ăn, gia vị, hạt nêm cho bé
4.2. Cách nấu cháo tim gà cho bé ăn dặm với mồng tơi
- Gạo vo sạch, sau đó cho vào nồi nước để nấu thành cháo chín nhừ.
- Tim gà rửa sạch, sau đó đem thái nhỏ rồi ướp với một chút gia vị trước khi chế biến tiếp.
- Rau mồng tơi nhặt lấy lá và ngọn non, đem đi rửa sạch rồi mang đi xay nhuyễn.
- Hành tím bỏ vỏ, băm nhuyễn rồi đem phi thơm với dầu ăn.
- Cho tim gà vào xào chín tới với hành tím băm.
- Cho hỗn hợp tim gà, mồng tơi xay nhuyễn vào nồi cháo đang nấu, nêm thêm gia vị nếu cần.
- Đun đến khi cháo chín nhừ cùng với các nguyên liệu là được, cho bé ăn khi cháo vẫn còn nóng.
5. Cách nấu cháo tim gà bí đỏ
Bí đỏ là thực phẩm có lợi cho hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn, cải thiện hệ miễn dịch và khỏe mạnh hơn.
5.1. Nguyên liệu
- 1 bát cháo đã nấu sẵn
- 30g tim gà
- 30g bí đỏ
- Hành khô
- Gia vị cho bé, dầu ăn
5.2. Cách nấu cháo tim gà cho bé với bí đỏ
- Gạo vo sạch, sau đó đem nấu thành cháo.
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái nhỏ rồi đem đi hấp chín nhừ. Khi bí đỏ đã chín nhừ, dùng muỗng nghiền thật mịn.
- Tim gà rửa sạch, sau đó đem thái nhỏ rồi ướp với một chút gia vị.
- Phi thơm hành khô băm nhỏ trên chảo với dầu ăn, sau đó cho tim gà vào xào chín tới.
- Cho hỗn hợp tim gà, bí đỏ nghiền vào nồi cháo đang nấu. Nêm thêm gia vị phù hợp.
- Đun đến khi cháo chín nhừ hoàn toàn là có thể cho bé sử dụng.
6. Cách nấu cháo tim gà bắp cải
Bắp cải là loại rau dễ chế biến và dễ dàng tiêu hóa khi cho trẻ ăn. Hơn nữa, loại rau này cũng rất giàu chất dinh dưỡng, có lợi cho sự phát triển của trẻ.
6.1. Nguyên liệu
- Gạo tẻ: 30g
- Gạo nếp: 20g
- Bắp cải: 40g
- Tim gà: 40g
- Dầu ăn, gia vị, hạt nêm cho bé
6.2. Cách nấu cháo tim gà cho bé ăn dặm với bắp cải
- Gạo tẻ với gạo nếp đem vo sạch, sau đó trộn đều rồi đem cho vào nồi nước để nấu cháo.
- Tim gà rửa sạch, thái nhỏ rồi ướp với một chút gia vị cho bé.
- Hành tím bỏ vỏ, băm nhuyễn rồi mang đi phi thơm trên chảo với dầu ăn.
- Cho tim gà băm nhỏ đã ướp gia vị vào xào cùng hành tím, xào đến khi tim gà chín tới là được.
- Bắp cải rửa sạch, thái nhỏ rồi mang đi xay nhuyễn.
- Cho hỗn hợp bắp cải, tim gà vào nồi cháo đang nấu, nêm thêm gia vị hợp khẩu vị của bé.
- Đun đến khi nồi cháo chín nhừ hoàn toàn là có thể cho bé ăn được rồi.
