Trương Mạn Ngọc từng là người đẹp xuất hiện trong các bảng xếp hạng nhan sắc thập niên 80-90.
Sinh năm 1964 tại Hong Kong, Trương Mạn Ngọc có nét đậm đà chất Hương Cảng cùng với chút vị thoang thoảng sang trọng của người Đại lục. Cô được nhận xét là phụ nữ mang vẻ đẹp Châu Á với nét mong manh buồn nhưng lại thoảng phóng khoáng phương Tây. Tuy nhiên, vài năm trở lại đây, hình ảnh Trương Mạn Ngọc ngày càng đổi khác. Cô nhận về nhiều bình luận tiêu cực về nhan sắc.
Trương Mạn Ngọc từng được mệnh danh là đệ nhất mỹ nhân Hong Kong.
Cụ thể, khi tham gia chương trình truyền hình Master In The House, diện mạo của Trương Mạn Ngọc trở thành đề tài bàn tán. Dễ dàng có thể nhận ra diện mạo của cô xuống sắc bất ngờ. Trương Mạn Ngọc lộ nhiều dấu vết tuổi tác. Cô trông không khác gì hình ảnh của bà cụ đã qua tuổi 70 dù mới 55 tuổi.
Trương Mạn Ngọc bị chê già nua như bà cụ 70 tuổi.
Trương Mạn Ngọc trong chương trình mất đi thần thái và khí chất trước kia. Cô lộ vẻ ngoài gầy gò với gương mặt hốc hác, đôi mắt híp. Nhiều người bày tỏ sự tiếc nuối đối với Đệ nhất mỹ nhân Hong Kong một thời.
Tuy nhiên, một số fan của Trương Mạn Ngọc lại cho rằng sở dĩ nhan sắc của cô trông khác lạ và già nua hơn là vì ảnh chụp lúc ánh sáng yếu, gương mặt nhợt nhạt và thậm chí lông mày cũng biến mất. Trương Mạn Ngọc chỉ bị "dìm hàng" do góc hình.
Trương Mạn Ngọc gầy gò và thiếu sức sống.
Vài năm trở lại đây, người ta không còn thấy Trương Mạn Ngọc đóng phim. Cô chỉ xuất hiện trong một số show tạp kỹ. Thỉnh thoảng khán giả lại thấy Trương Mạn Ngọc ca hát. Năm 2019, cô xuất hiện trong một sự kiện thời trang với dáng vẻ gầy gò. Trương Mạn Ngọc giờ đã là phụ nữ trung niên vì gương mặt lộ nhiều nếp nhăn.
Trương Mạn Ngọc nhiều lần bị chê gầy gò.
Trương Mạn Ngọc từng là minh tinh đắt giá làng giải trí nhiều năm về trước. Cô là ngôi sao Châu Á đầu tiên giành giải Nữ diễn viên xuất sắc tại Liên hoan phim Cannes. Đồng thời, cô là sao Hoa ngữ đầu tiên thắng giải Gấu bạc tại Liên hoan phim quốc tế Berlin. Khán giả biết đến Trương Mạn Ngọc qua các phim như Tân trát sư huynh, Câu chuyện cảnh sát, Vượng Giác Ca môn, Đông phương tam hiệp, Đông Tà Tây Độc, Điềm mật mật, Anh hùng...
Trương Mạn Ngọc từng là minh tinh rất được yêu thích thập niên 80-90.
Trương Mạn Ngọc trải qua cuộc hôn nhân không hạnh phúc với đạo diễn người Pháp Olivier Assayas. Cuộc hôn nhân này kéo dài được 3 năm thì kết thúc vì sự phản bội của chồng. Cô cũng từng có chuyện tình ồn ào với Lương Triều Vỹ. Hiện tại, Trương Mạn Ngọc sống độc thân một mình không con cái.
Trương Mạn Ngọc từng có mối tình ồn ào với Lương Triều Vỹ.