“Bí kíp” chọn nấm kim châm những ngày cuối năm

Kiểm tra kỹ thông tin xuất xứ của nấm

Hiện nay, các loại nấm kim châm trên thị trường thường có xuất xứ từ Việt Nam, Trung Quốc và Hàn Quốc và có thể dễ dàng mua được ở bất cứ đâu. Tuy nhiên, chỉ những sản phẩm từ các nhà phân phối lớn, có nhãn mác và xuất xứ rõ ràng mới được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng.

Trung bình, 100 gram nấm tươi có chứa 25 – 40% hàm lượng protein, 17 – 19 loại axit amin, trong đó có 7-9 loại axit amin cơ thể không tự tổng hợp được, 7% hàm lượng chất khoáng. Ngoài ra, nấm tươi còn chứa nhiều loại vitamin B1, B6, B12, PP… Ngoài ra, nấm kim châm có dự trữ chất chống ôxy hóa tương đương các sản phẩm lành mạnh nhất trong các loại rau.

Lựa chọn nhà phân phối uy tín để tận hưởng trọn vẹn những lợi ích của nấm kim châm

Đặc biệt, nấm kim châm Hàn Quốc rất được yêu thích do hương vị ngon ngọt, mềm, có thể dùng để chế biến được rất nhiều món ăn, nhưng lại tiết kiệm thời gian do nấm rất nhanh chín và không cần sơ chế phức tạp. Tại thị trường Việt Nam, nấm kim châm Hàn Quốc sản xuất bởi Korea Mushroom Farm được phân phối chính hãng bởi Biovegi.

Biovegi là thương hiệu uy tín đã có mặt tại thị trường Việt Nam trong 15 năm. Sản phẩm nấm kim châm Biovegi được nhập khẩu trực tiếp từ Hàn Quốc không chứa chất bảo quản, được Bộ Nông nghiệp Hàn Quốc chứng nhận là "Sản phẩm nông nghiệp thân thiện với môi trường".

Lựa chọn qua màu sắc, hình dạng của nấm

Khi lựa chọn mua nấm kim châm, người tiêu dùng nên chú ý chỉ mua những sản phẩm nấm còn tươi, chất lượng nấm tốt và không bị dập nát, gốc rễ còn nguyên không bị mở ra. Đặc biệt, khi nhìn vào trong bao, nấm phải khô và không có dấu hiệu rỉ nước.

Công nghệ tiên tiến giúp nấm kim châm Biovegi giữ nguyên được độ tươi ngon và chất dinh dưỡng

Sản phẩm nấm tươi của Biovegi được nhập khẩu 100% từ Hàn Quốc, trải qua những quy trình trồng trọt, thu hoạch và đóng gói được kiểm tra nghiêm ngặt, tuyển chọn gắt gao theo quy trình của Hàn Quốc, đảm bảo giữ được độ tươi mới của hàng nhập khẩu.

Sợi nấm có độ giòn vừa phải, không gây mắc răng như các loại nấm kim châm khác trên thị trường. Công nghệ đóng gói tiên tiến với bao bì được hút chân không lỏng hơn các loại nấm khác để giữ nguyên vẹn của thân sợi nấm nhưng vẫn đảm bảo ngăn chặn được sự xâm nhập từ bên ngoài của vi khuẩn, giúp sản phẩm nấm còn giữ độ tươi ngon và đảm bảo chất dinh dưỡng.

Món ngon từ nấm kim châm cho dịp cuối năm

Lẩu là một món ăn phổ biến và phù hợp trong những dịp hội họp cuối năm. Nấm kim châm cũng là món đồ nhúng lẩu được nhiều người yêu thích và lựa chọn, ngoài ra, các mẹ cũng có thể sáng tạo đổi bữa với canh rau củ, canh cà chua cùng với nấm kim châm,...

Nấm kim châm có thể kết hợp đa dạng với nhiều thực phẩm để sáng tạo các món ăn ngon

Đối với trẻ em cần bổ sung chất xơ, bố mẹ có thể thử nghiệm món nấm kim châm tempura hoặc trứng rán nấm kim châm, cũng có thể cắt nhỏ đưa vào nhân nem để tăng độ ngọt, độ ngon cho món ăn.

Nhân dịp cuối năm, Biovegi và aT Center cùng Kfood Hàn Quốc, tổ chức sự kiện Sampling để người tiêu dùng trải nghiệm hương vị tươi ngon của nấm nhập khẩu Hàn Quốc. Chương trình là nơi lý tưởng để thưởng thức nấm kim châm được chế biến dưới nhiều hình thức dành cho cả gia đình.

Món nấm tempura giòn rụm sẽ giống như một “cứu cánh” vừa tiết kiệm vừa bổ dưỡng cho các mẹ bỉm sữa muốn bổ sung chất xơ cho các em bé “lười ăn rau”. Tham gia chương trình, những bậc phụ huynh sẽ được tư vấn cách chọn nấm và cách chế biến để giữ lại được giá trị dinh dưỡng cao nhất trong mọi món ăn gia đình. Ngoài ra, khi mua nấm nấm tươi tại sự kiện, người tiêu dùng cũng nhận được những ưu đãi hấp dẫn từ Biovegi.