Ba chỉ xào dưa cải chua cực kỳ tốn cơm đấy nhé!

Thịt ba chỉ xào dưa cải chưa săn chắc, thơm ngon quyện lẫn vị chua chua giòn giòn lại đậm đà của dưa cải thì bao nhiêu cơm cũng hết.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 chén dưa cải chua thái nhỏ
- 500gr thịt ba chỉ
- 1 nhánh hành lá
- 1 muỗng canh ớt băm; 2 tép tỏi băm
- Gia vị: 1 muỗng canh đường; 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê tiêu.
- 1 củ hành tím băm; vài trái ớt nhỏ.

 ba chi xao dua cai chua cuc ky ton com day nhe! - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ XÀO CẢI CHUA

Bước 1: Thịt heo rửa sạch thái miếng nhỏ vừa ăn. Ướp vào thịt hành tím, 1/2 chỗ nước mắm và bột nêm.

 ba chi xao dua cai chua cuc ky ton com day nhe! - 2

Bước 2: Dưa chua thái nhỏ và hành, tỏi, ớt băm nhỏ để vào một bát.

 ba chi xao dua cai chua cuc ky ton com day nhe! - 3

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu, 1 muỗng canh đường, thắng đường với lửa thấp, khi đường có màu nâu cánh gián thì cho hết tỏi, ớt vào xào thơm.

 ba chi xao dua cai chua cuc ky ton com day nhe! - 4

Bước 4: Sau đó cho thịt vào xào săn, cứ đảo/ xào 5-7 phút.

 ba chi xao dua cai chua cuc ky ton com day nhe! - 5

Bước 5: Tiếp tục cho cải chua cùng các gia vị còn lại vào đậy nắp lại, rim nhỏ lửa cho thịt và cải thấm gia vị.

 ba chi xao dua cai chua cuc ky ton com day nhe! - 6

 ba chi xao dua cai chua cuc ky ton com day nhe! - 7

Khi nước thịt hơi cạn thì nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp. Bây giờ cho hành lá và ớt nhỏ vào là hoàn tất.

 ba chi xao dua cai chua cuc ky ton com day nhe! - 8

 ba chi xao dua cai chua cuc ky ton com day nhe! - 9

Thịt xào dưa cải chua cho ra đĩa, món này ăn nóng với cơn ngon khỏi nói.

 ba chi xao dua cai chua cuc ky ton com day nhe! - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt ba chỉ xào cải chua đưa cơm!

Bếp Eva - Cơm nấu bao nhiêu cũng hết với thịt ba chỉ rim mặnCơm nấu bao nhiêu cũng hết với thịt ba chỉ rim mặnThịt ba chỉ rim mặn đậm đà, nóng hổi và có chút beo béo ăn với cơm hấp dẫn vô cùng.
Bếp Eva - Dưa chua xào tóp mỡ rẻ tiền mà trôi cơmDưa chua xào tóp mỡ rẻ tiền mà trôi cơmVị chua chua, thơm nức lại giòn giòn, beo béo của dưa chua xào tóp mỡ khiến bữa cơm ngày lạnh trở nên ngon miệng lạ thường.
Bếp Eva - Canh dưa chua nấu thịt bò trôi cơm vô cùngCanh dưa chua nấu thịt bò trôi cơm vô cùngHương vị chua chua thơm phức của món canh dưa cải thịt bò khiến bữa cơm đầu đông thêm hấp dẫn.
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7