Bánh sắn hấp nóng hổi vừa ăn vừa thổi

Bánh sắn hấp mềm dẻo và thơm thơm vị dừa thật hấp dẫn.

Thành phần:

- 200g sắn

- 100g bột nếp

- 50g đậu xanh

- 3 thìa nhỏ đường (thêm hoặc giảm cho hợp khẩu vị)

- 5 thìa nhỏ dừa bào

Cách làm:

Tham khảo cách làm bánh sắn hấp dưới đây.

Bước 1: Vỏ bánh

Sắn rửa sạch, luộc chín, thái nhỏ và nghiền nhuyễn sắn. Bột nếp hoà với1 thìa canh nước. Cho sắn nghiền nhuyễn vào bát bột nếp rồi nhào lại thành một hỗn hợp (có thể cho 1 thìa nhỏ đường vào vỏ nếu muốn bánh ngọt).

 banh san hap nong hoi vua an vua thoi - 1

 banh san hap nong hoi vua an vua thoi - 2

 banh san hap nong hoi vua an vua thoi - 3

Bước 2: Nhân bánh đậu xanh

Đậu xanh ngâm nước trước 1-2 tiếng rồi cho vào xửng hấp chín. Sau đó, cho đậu xanh ra đánh nhuyễn và cho lên chảo xào với đường làm nhân đậu xanh ngọt.

 banh san hap nong hoi vua an vua thoi - 4

Bước 3: Vỏ bánh và nhân bánh chia đều rồi viên tròn từng phần lại. Ấn dẹt phần bột vỏ bánh, cho nhân vào giữa, nặn thành viên hình tròn cho đều.

 banh san hap nong hoi vua an vua thoi - 5

 banh san hap nong hoi vua an vua thoi - 6

Bước 4: Hấp bánh

Lót lớp lá chuối lên mặt xửng và hấp bánh trong vòng khoảng 10 là bánh chín mềm dẻo.

 banh san hap nong hoi vua an vua thoi - 7

Lấy bánh sắn hấp ra và lăn đều qua lớp dừa bào.

 banh san hap nong hoi vua an vua thoi - 8

 banh san hap nong hoi vua an vua thoi - 9

 banh san hap nong hoi vua an vua thoi - 10

Chúc bạn thành công với món cách làm bánh sắn hấp!

Theo Thùy Anh (Khám phá)
Tính ngày rụng trứng chính xác
Tính ngày dự sinh chính xác