Bữa ăn đơn giản với 3 món mà hấp dẫn

Ngày 27/04/2016 16:37 PM (GMT+7)

Không cần nhiều món nhưng món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn khiến bất cứ ai cũng phải thích thú.

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Cá rán

- Tai heo xào sả ớt

- Canh cua mùng tơi

Bữa ăn đơn giản với 3 món mà hấp dẫn - 1

CÁ RÁN

Cá mổ bụng, moi ruột, cạo vảy, rửa sạch rồi để ráo. Đun nóng dầu ăn rồi cho cá vào chiên vàng 2 mặt là được.

Bữa ăn đơn giản với 3 món mà hấp dẫn - 2

TAI HEO XÀO SẢ ỚT

Tai heo làm sạch, xát muối rồi rửa lại. Đun sôi nước rồi cho tai heo vào luộc sơ qua. Lấy dao sắc thái tai heo thành những miếng mỏng vừa ăn, ướp tai heo với chút nước mắm, dầu hào, hạt tiêu. Sả và ớt thái nhỏ để riêng. Đun nóng dầu rồi cho sả vào phi thơm, cho tai heo vào xào chín thì cho ớt vào đảo thêm một lúc nữa là được.

Bữa ăn đơn giản với 3 món mà hấp dẫn - 3

CANH CUA MÙNG TƠI

Cua làm sạch, xay hoặc giã tuỳ ý nhé. Cho chút muối vào khi giã cho cua quánh đều. Giã xong cho nước vào khuấy đều rồi gạn lấy thịt cua và nước. Gạn khoảng 3 lần là được. Cho nồi nước cua lên bếp, cho thêm chút muối nữa, khuấy đều rồi đun. Nước sôi thì vặn nhỏ lửa liu riu cho thịt cua chín, chú ý không khuấy làm tan gạch trong khi nấu. Vớt gạch ra bát để riêng, cho rau mùng tơi vào, rau chín thì múc ra bát, vớt gạch bày lên trên cho đẹp.

Bữa ăn đơn giản với 3 món mà hấp dẫn - 4

Giá tiền các nguyên liệu

- Cá hồng

- Tai heo

- Sả, ớt, rau thơm

- Cua

- Rau mùng tơi

30.000đ

30.000đ

5.000đ

30.000đ

10.000đ

Tổng: 105.000 đồng, 4 người ăn

Bùi Thu Hằng
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Thực đơn hàng ngày hấp dẫn