Bữa ăn đơn giản với 3 món mà hấp dẫn

Không cần nhiều món nhưng món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn khiến bất cứ ai cũng phải thích thú.

Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Cá rán

- Tai heo xào sả ớt

- Canh cua mùng tơi

 bua an don gian voi 3 mon ma hap dan - 1

CÁ RÁN

Cá mổ bụng, moi ruột, cạo vảy, rửa sạch rồi để ráo. Đun nóng dầu ăn rồi cho cá vào chiên vàng 2 mặt là được.

 bua an don gian voi 3 mon ma hap dan - 2

TAI HEO XÀO SẢ ỚT

Tai heo làm sạch, xát muối rồi rửa lại. Đun sôi nước rồi cho tai heo vào luộc sơ qua. Lấy dao sắc thái tai heo thành những miếng mỏng vừa ăn, ướp tai heo với chút nước mắm, dầu hào, hạt tiêu. Sả và ớt thái nhỏ để riêng. Đun nóng dầu rồi cho sả vào phi thơm, cho tai heo vào xào chín thì cho ớt vào đảo thêm một lúc nữa là được.

 bua an don gian voi 3 mon ma hap dan - 3

CANH CUA MÙNG TƠI

Cua làm sạch, xay hoặc giã tuỳ ý nhé. Cho chút muối vào khi giã cho cua quánh đều. Giã xong cho nước vào khuấy đều rồi gạn lấy thịt cua và nước. Gạn khoảng 3 lần là được. Cho nồi nước cua lên bếp, cho thêm chút muối nữa, khuấy đều rồi đun. Nước sôi thì vặn nhỏ lửa liu riu cho thịt cua chín, chú ý không khuấy làm tan gạch trong khi nấu. Vớt gạch ra bát để riêng, cho rau mùng tơi vào, rau chín thì múc ra bát, vớt gạch bày lên trên cho đẹp.

 bua an don gian voi 3 mon ma hap dan - 4

Giá tiền các nguyên liệu

- Cá hồng

- Tai heo

- Sả, ớt, rau thơm

- Cua

- Rau mùng tơi

30.000đ

30.000đ

5.000đ

30.000đ

10.000đ

Tổng: 105.000 đồng, 4 người ăn

Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)
Bếp Eva - Bữa ăn dân dã nhưng trôi cơm vô cùng

Bữa ăn dân dã nhưng trôi cơm vô cùng

Những món như tôm rang, cá kho rất đơn giản, dân dã nhưng sẽ đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.
Bếp Eva - Những điều cấm kỵ trong bữa ăn không phải ai cũng biết

Những điều cấm kỵ trong bữa ăn không phải ai cũng biết

Không được phép dùng đũa gõ xuống bàn hoặc gõ vào bát bởi người Trung Quốc quan niệm rằngnhành động đó chỉ dành cho những vô gia...
Bếp Eva - Bí đỏ xào trứng vịt muối đơn giản mà ngon

Bí đỏ xào trứng vịt muối đơn giản mà ngon

Hương vị mới lạ của món bí đỏ xào trứng vịt muối sẽ hút hồn cả gia đình bạn.
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7