Bữa ăn dân dã nhưng trôi cơm vô cùng

Ngày 11/03/2016 17:14 PM (GMT+7)

Những món như tôm rang, cá kho rất đơn giản, dân dã nhưng sẽ đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.

Thực đơn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Tôm đồng rang

- Cá trứng kho tiêu, gừng

- Giò lụa

- Salad dưa chuột, cà chua

- Canh đậu phụ

Bữa ăn dân dã nhưng trôi cơm vô cùng - 1

TÔM ĐỒNG RANG

Tôm cắt râu, rửa sạch, để ráo. Ướp tôm với bột canh, đường. Đun nóng dầu rồi cho tôm vào rang chín, lúc gần được cho thêm 1 thìa dầu ăn nữa để tôm được săn, rắc thêm chút hành cho thơm rồi tắt bếp.

Bữa ăn dân dã nhưng trôi cơm vô cùng - 2

CÁ TRỨNG KHO TIÊU GỪNG

Cá làm sạch, để ráo, ướp cá với tẹo muối. Chiên cá vàng đều rồi vớt ra. Thắng nước hàng với 2 -3 thìa cà phê đường. Pha vào đó 2/3 bát con nước, 2 thìa canh nước mắm, chút bột canh, 1 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh đường, chút tiêu bột, 2 thìa canh mỡ rán cá, vài lát gừng. Đun sôi hỗn hợp rồi cho cá vào đun nhỏ lửa cho cá ngấm gia vị. Khi nước còn sanh sánh thì rắc thêm chút tiêu bột nữa là xong nhé. Cá trứng ăn rán rất khô và dai, rim tiêu như vậy ăn sẽ mềm, cá ngấm gia vị, vị béo béo của trứng cá khi ăn sẽ giúp bữa cơm thêm ngon miệng.

Bữa ăn dân dã nhưng trôi cơm vô cùng - 3

GIÒ LỤA

Giò mình mua sẵn, về chỉ việc thái miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa.

Bữa ăn dân dã nhưng trôi cơm vô cùng - 4

SALAD DƯA CHUỘT CÀ CHUA

Dưa chuột ngâm nước muối loãng, rửa sạch, nạo vỏ, thái lát mỏng. Cà chua bi ngâm nước muối loãng, rửa sạch, để ráo. Pha nước trộn chua ngọt từ nước lọc, nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt rồi xếp dưa chuột, cà chua ra đĩa, rưới nước trộn lên trên là được.

Bữa ăn dân dã nhưng trôi cơm vô cùng - 5

CANH ĐẬU PHỤ

Đậu phụ rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn. Thịt vai xay nhỏ, trộn với nước mắm, hạt tiêu. Nước sôi cho thịt vào đun chín, nêm gia vị vừa ăn. Thả đậu vào, đun sôi nhỏ lửa cho đậu ngấm gia vị. Cà chua bổ múi cau cho vào đun thêm khoảng 5 phút nữa, rắc rau mùi tàu, hành lá thái nhỏ rồi tắt bếp.

Bữa ăn dân dã nhưng trôi cơm vô cùng - 6

Giá tiền các nguyên liệu

- Tôm đồng

- Cá trứng

- Giò lụa

- Dưa chuột, cà chua, xà lách, hành, mùi

- Đậu phụ

- Thịt vai xay

50.000đ

38.000đ

20.000đ

11.000đ

6.000đ

10.000đ

Tổng: 135.000 đồng, 4-5 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Xem thêm tin liên quan:

Bữa ăn 110.000 đồng ngon miệng cho cả nhà

Thích mê với bữa ăn 6 món hấp dẫn

Nhâm nhi bò tẩm sa tế sả cay siêu ngon ngày trở gió

Thịt heo quay bì giòn thơm ngon ngày lạnh

8 mẹo nấu ăn mẹ đảm không thể bỏ qua

Bùi Thu Hằng
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Thực đơn hàng ngày hấp dẫn