Bún sườn nấu sấu cho bữa sáng

Bún sườn nấu sấu thơm ngon, đủ chất sẽ là bữa sáng hấp dẫn cho các thành viên trong gia đình.

Nguyên liệu:

- Sườn: 500g
- Sấu: 5-7 quả
- Cà chua: 3-5 quả
- Hành hoa: 2  nhánh
- Hành khô: 2 củ
- Bún: 1 kg
- Rau thơm ăn kèm.
- Gia vị: bột canh, bột nêm, dầu ăn.

 bun suon nau sau cho bua sang - 1

Cách làm:

Bước 1: Sườn non chặt miếng vừa ăn, luộc qua rồi rửa sạch. Cho sườn vào nồi đổ nước vừa ăn đun nhỏ lửa cho sườn mềm. Nếu có nồi áp suất bạn cho sườn vào ninh để sườn mau chín.

 bun suon nau sau cho bua sang - 2

Bước 2: Cà chua, sấu rửa sạch. Cà chua bổ múi cau, sấu cạo vỏ.

 bun suon nau sau cho bua sang - 3

Bước 3: Hành hoa rửa sạch thái nhỏ, hành khô băm nhỏ.

 bun suon nau sau cho bua sang - 4

Bước 4: Rau thơm rửa sạch,  ngâm nước muỗi loãng.

 bun suon nau sau cho bua sang - 5

Bước 5: Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho cà chua vào xào sơ qua. Nêm 1 thìa bột nêm.

 bun suon nau sau cho bua sang - 6

Bước 6: Khi nồi sườn sôi, phần nước trong, thêm 1 thìa súp để nồi nước dùng được đậm đà. Sau đó cho cà chua vừa xào cùng sấu vào đun tiếp đến khi sấu chín nổi lên.

 bun suon nau sau cho bua sang - 7

Bước 7: Trong khi chờ nồi canh sườn chín, bạn chuẩn bị bát bún, rồi thêm sườn lên trên. Chan nước dùng lên trên ăn kèm cùng rau thơm.

 bun suon nau sau cho bua sang - 8

Bún sườn có vị ngọt của nước sườn, vị chua nhẹ và thơm của sấu đầu mùa. Buổi sáng thưởng thức bún sườn nấu sấu chắc chắn bạn sẽ tràn trề năng lực cho một ngày mới.

 bun suon nau sau cho bua sang - 9

 bun suon nau sau cho bua sang - 10

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách nấu bún sườn nấu sấu thanh mát, dễ ăn này nhé!

Bếp Eva - Cách nấu phở gà ngon cho bữa sángCách nấu phở gà ngon cho bữa sángTranh thủ dịp nghỉ lễ có nhiều thời gian, hãy vào bếp làm món phở gà đãi cả nhà nhé!
Bếp Eva - Tự nấu phở bò tươi ngon cho bữa sángTự nấu phở bò tươi ngon cho bữa sángVậy là từ nay chẳng tốn mất 30.000-35.000 đồng để ra ngoài ăn phở nữa rồi!
Theo Hương Quý (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7