Cá rô phi rim xì dầu đậm đà, ngon cơm

Chỉ với vài thao tác, bạn đã có món cá rô phi rim xì dầu ngon cho cả nhà thưởng thức cùng cơm rồi!

Nguyên liệu:

- 1 con cá rô phi

- 1 cọng hành lá

- 1 củ gừng

- Vài nhánh tỏi

- Gia vị nước sốt: xì dầu, muối, đường, rượu trắng

 ca ro phi rim xi dau dam da, ngon com - 1

Tham khảo cách làm cá rô phi rim xì dầu dưới đây!

Cách làm:

Bước 1: Cá đánh vảy, cắt vây đuôi, moi bỏ bụng, rửa sạch và khía vài đường lên mình cá để cá nhanh chín và dễ thấm gia vị hơn.

Bước 2: Hành hoa thái nhỏ, gừng thái sợi, tỏi băm nhỏ.

 ca ro phi rim xi dau dam da, ngon com - 2

Bước 3: Lấy 1 ít muối xát lên đều lên mình cá để khi chiên không bị nát cá và thịt cá sẽ đậm đà ngon hơn.

Bước 4: Cho chảo lên bếp và cho dầu ăn vào, dầu nóng thì cho cá vào chiên.

 ca ro phi rim xi dau dam da, ngon com - 3

Khi cá chiên đã vàng, giòn thì vớt ra đĩa sau đó cũng cái chảo ấy cho tỏi băm và gừng vào phi thơm rồi cho cá vào.

Tiếp đến cho xì dầu, đường vào và thêm 1 chút xíu nước, rim cho cá thấm gia vị. Trong khi rim, dùng thìa múc phần nước sốt rưới lên thịt cá cho cá thấm đều. Thời gian rim cá tầm 2 - 3 phút, sau đó nêm gia vị xem vừa khẩu vị chưa. Cuối cùng, cho chút rượu trắng vào rắc hành hoa lên trên và múc cá ra đĩa thưởng thức.

 ca ro phi rim xi dau dam da, ngon com - 4

 ca ro phi rim xi dau dam da, ngon com - 5

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá rim xì dầu!

Bếp Eva - Cá nục sốt cà chua giản dị, ngon cơmCá nục sốt cà chua giản dị, ngon cơmCá nục sốt cà chua thơm ngon, đậm đà lại nóng hổi, ăn với cơm trắng rất hấp dẫn.
Bếp Eva - Cá trứng chiên xù đơn giản mà ngonCá trứng chiên xù đơn giản mà ngonMón cá trứng chiên xù thơm ngon, giòn giòn lại rất dễ nấu đảm bảo ai cũng thích khi thưởng thức.
Bếp Eva - Tai heo sốt xì dầu giòn ngon hấp dẫnTai heo sốt xì dầu giòn ngon hấp dẫnMón ăn giòn giòn, ngon miệng này đảm bảo ông xã nhà bạn sẽ thích mê.
Theo Vũ Hương Giang (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7