Kén ăn đến mấy cũng phải mê món cá thơm nức này

Kim - Ngày 18/11/2023 15:00 PM (GMT+7)

Với cách làm cá hồi nướng tỏi dưới đây, dù kén ăn đến mấy cũng phải mê mẩn!

Chúng ta ai cũng biết cá hồi có hàm lượng dinh dưỡng thuộc hàng cao nhất trong các loại cá, tuy nhiên chúng ta cũng biết trẻ nhỏ thường không thích ăn cá. Với cách làm cá hồi nướng tỏi dưới đây, dù kén ăn đến mấy cũng phải mê mẩn!

Kén ăn đến mấy cũng phải mê món cá thơm nức này - 1

Nguyên liệu làm món cá hồi nướng tỏi cho 2 phần ăn:

- 300g cá hồi – cắt thành 2 miếng bằng nhau

- 4 củ tỏi

- 1 muỗng canh (khoảng 15ml) nước cốt chanh vàng (nếu không có thì dùng 10ml nước cốt từ trái chanh xanh, tuy nhiên dùng chanh vàng sẽ cho vị dịu hơn)

- 1 muỗng cà phê gia vị ướp bò bít tết (nếu không có thì bạn thay bằng hỗn hợp 5g muối – 2g bột tỏi – 2g bột hành – 2g tiêu hạt)

- 15ml dầu oliu

Cách làm món cá hồi nướng tỏi:

Làm nóng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu ở 190 độ C.

Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Cá hồi lau thật khô.

Kén ăn đến mấy cũng phải mê món cá thơm nức này - 2

Đặt cá hồi lên khay đã lót giấy nến – phần da cá tiếp xúc với khay. Rưới nước cốt chanh đều lên mặt cá.

Kén ăn đến mấy cũng phải mê món cá thơm nức này - 3

Xoa đều gia vị bít tết lên 2 miếng cá. Tỏi bằm chia thành 2 phần, phủ hết lên mặt của 2 miếng cá, ấn cho tỏi dính vào cá. Sau khi nướng xong tỏi bằm sẽ thơm và rất giòn.

Rưới dầu oliu lên bề mặt 2 miếng cá.

Kén ăn đến mấy cũng phải mê món cá thơm nức này - 4

Cho cá vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, nướng khoảng 20-25 phút – lúc này phần tỏi bằm phía trên sẽ có màu vàng nâu đẹp mắt. Nếu dùng lò nướng, bạn để khay nướng ở rãnh cao nhất của lò nhé!

Kén ăn đến mấy cũng phải mê món cá thơm nức này - 5

Món cá hồi nướng tỏi làm rất dễ dàng và không tốn nhiều thời gian. Tranh thủ thời gian chờ cá nướng trong lò, bạn có thể xào hoặc hấp ít rau hay nấu món canh đơn giản là có bữa tối ngon lành dinh dưỡng rồi!

Kén ăn đến mấy cũng phải mê món cá thơm nức này - 6

Mê mẩn những bữa sáng không vội vã bên ban công có nắng trong veo của mẹ đảm Hà thành
Với chị Trần Trang, mỗi sáng thức dậy được thảnh thơi dùng bữa sáng bên góc ban công nhỏ của mình là đã đủ năng lượng tích cực cho một ngày mới.

Món ngon mỗi ngày

Theo Kim
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Món ngon từ cá