Chè bô bô cha cha giải nhiệt nắng hè

Chè bô bô cha cha thanh mát lại có vị dẻo dẻo dai dai vô cùng thú vị.

Chè bô bô cha cha (Bubur Cha Cha) là một trong những món tráng miệng nổi tiếng của người Malaysia. Đây là loại chè dễ nấu và được nhiều người Việt yêu thích.

Nguyên liệu:

- 300g khoai lang (loại màu cam), cắt miếng cube

- 200g khoai sọ (hoặc loại khoai khác) cắt miếng cube; 6 lá dứa; 2 lít nước; 200g đường; ½ muỗng cà phê muối

Làm thạch bột năng

- 100g bột năng; 65ml nước nóng đun sôi; 1 giọt màu thực phẩm màu đỏ; 1 muỗng canh đường cát; thêm ít bột năng; 250ml sữa dừa

Cách làm:

Bước 1: Để làm thạch bột năng, trộn bột năng với đường vào một bát trộn.

- Cho 1 giọt màu thực phẩm màu đỏ và nước sôi nóng, sau đó từ từ cho hỗn hợp bột năng đường vào, dùng đũa hoặc muỗng khuấy đều. Khi bột năng nguội hơn một chút, dùng tay nhào cho đến khi hỗn hợp bột mịn.

 che bo bo cha cha giai nhiet nang he - 1

Bước 2: Rắc một ít bột lên mặt phẳng, sau đó dùng bột cán hỗn hợp bột sắn thành tấm bột phẳng, sau đó cắt bột thành khối vuông nhỏ. Để sang một bên.

Đun nước sôi, cho khoai lang, lá dứa, đun sôi khoảng 5 phút sau đó thêm khoai sọ vào, đun sôi từ 5-10 phút hoặc cho đến khi khoai lang, khoai sọ chín.

 che bo bo cha cha giai nhiet nang he - 2

Bước 3: Thêm thạch bột năng vào, nấu cho đến khi chúng nổi lên.

 che bo bo cha cha giai nhiet nang he - 3

Thêm nước cốt dừa, đường và nêm xíu muối vừa miệng. Đun sôi thêm vài phút là được. Chè bô bô cha cha ăn ấm hoặc lạnh đều ngon!

 che bo bo cha cha giai nhiet nang he - 4

 che bo bo cha cha giai nhiet nang he - 5

 che bo bo cha cha giai nhiet nang he - 6

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chè bô bô cha cha nhé!

Bếp Eva - Sinh tố hoa quả kem tươi béo ngậy ngon mátSinh tố hoa quả kem tươi béo ngậy ngon mátHoa quả tươi hòa quyện với vị chua mát dịu của sữa chua cùng với vị ngậy thơm của kem tươi sẽ là đồ uống rất tuyệt cho mùa hè.
Bếp Eva - Nước ép khế tuyệt vời cho ngày nóngNước ép khế tuyệt vời cho ngày nóngNước ép khế vừa ngon lại hấp dẫn, lạ miệng, rất thích hợp để uống trong mùa hè.
Bếp Eva - Sinh tố hồng xiêm thơm ngon, mát lạnhSinh tố hồng xiêm thơm ngon, mát lạnhCách làm sinh tố hồng xiêm cực kỳ đơn giản và là đồ uống thích hợp cho mọi lứa tuổi.
Theo Lan Anh (Nasile) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7