Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm

Thứ Bảy, ngày 13/07/2013 10:14 AM (GMT+7)

Hương vị thơm ngon, giòn, dai của chè khoai môn nếp cẩm sẽ khiến ngày cuối tuần thêm thú vị.

Chuyên mục Bếp Eva cập nhật tin tức Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, công thức chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo Nấu Ăn hay nhà bếp.

Cuối tuần chị em hãy làm món chè khoai môn nếp cẩm để đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu:

- 1 lon gạo nếp cẩm

- 250gr khoai môn

- 60gr dừa khô

- 100gr đường phèn hoặc đường thốt nốt

- 100ml sữa tươi không đường

- 400ml nước cốt dừa

- 50gr đường cát

- 100gr bột năng

- 60 ml nước nóng già

- Vài lá dứa, một chút muối tinh

 Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm - 1

Cách làm:

Bước 1: Nấu 300g đường phèn hoặc đường thốt nốt với 50ml nước lạnh để đường tan chảy.

 Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm - 2

Bước 2: Gạo nếp cẩm ngâm qua đêm, vo gạo cho sạch rồi cho vào nồi, đổ nước ngập khoảng 2 đốt ngón tay rồi đun sôi, hạ lửa đun liu riu đến khi nếp mềm và dẻo thì cho 1/2 chỗ nước đường đã đun sôi cùng với một chút muối cho đậm đà.

 Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm - 3

 Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm - 4

Bước 3: Khoai môn bỏ vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông 1x1cm. Luộc trong sữa tươi và 50gr đường cát.

 Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm - 5

 Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm - 6

Bước 4: Đun nước cốt dừa, lá dứa buộc thắt nút và 1/2 số nước đường còn lại trên bếp.

 Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm - 7

Bước 5: Làm trân châu bằng cách hòa bột năng với nước nóng già và chút muối, nhào bột đến khi khối bột mịn. Sau đó nặn từng viên nhỏ và luộc với nước sôi, khi chín vớt sang âu nước lạnh để bột không dính.

 Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm - 8

Khi ăn múc 1 lớp chè nếp cẩm, rồi đến một lớp khoai môn, trân châu, sau đó rưới nước cốt dừa lên và cuối cùng rắc dừa khô lên trên cùng.

 Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm - 9

Món chè khoai môn nếp cẩm thật hấp dẫn

 Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm - 10

 Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm - 11

Chúc các bạn ngon miệng với chè khoai môn nếp cẩm!

Phương Anh

Món ngon tại Bếp Eva:

 Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm - 12

Chè khoai thập cẩm

 Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm - 13

Chè khoai lang bí đỏ

 Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm - 14

Chè khoai lang nấm tuyết

 Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm - 15

Chè khúc bạch

 Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm - 16

Chè khúc bạch vani

 Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm - 17

Chè đậu xanh nha đam

(Khampha.vn)
"LIKE" một phát, ăn bát cơm ngon
Tin tức thị trường
Bé sơ sinh cần bao nhiêu trang phục? Bé sơ sinh cần bao nhiêu trang phục?
Khi bé yêu mới chào đời, chỉ sau vài tháng tuổi, bé đã có sự...
Kinh nghiệm chuẩn bị "đồ nghề" ăn dặm cho con Kinh nghiệm chuẩn bị "đồ nghề" ăn dặm...
Tháng trước, cục cưng của mẹ Khoai Lang đã bắt đầu bước vào...
4 “check” mẹ cần bỏ túi khi mua sữa bầu 4 “check” mẹ cần bỏ túi khi mua sữa bầu
Ngay khi bước vào giai đoạn bầu bí, mẹ bầu nên phải bổ sung...
Xe đẩy Diaclass XZ600 Combi – an toàn cho bé, tiện dụng cho mẹ Xe đẩy Diaclass XZ600 Combi – an toàn...
Xe đẩy Diaclass XZ600 Combi được sản xuất bằng dây chuyền...
5 “điểm cộng” khi mẹ mua bể bơi thu nhỏ trong nhà cho bé 5 “điểm cộng” khi mẹ mua bể bơi thu nhỏ...
Ngoài những đồ chơi và vật dụng thiết yếu khác, có nhiều lý...
Ngày kỷ niệm cưới hoàn hảo với món quà Mira Ngày kỷ niệm cưới hoàn hảo với món quà...
Biết vợ thích dùng mỹ phẩm Mira nên mình đã chuẩn bị món quà...
Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Chè khoai môn nếp cẩm cực dễ làm


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

vn, ngoi sao, lich van nien, tin tuc, tin tuc trong ngay, bao, thoi trang, thoi trang cong so, lam dep, gia vang hom nay, facebook, anh dep, tinh yeu gioi tinh, tam su tinh yeu, hai hoai linh, mon ngon moi ngay, cách làm bánh bao, cách làm bánh flan
X
CNT2T3T4T5T6T7