Cơm chiên cá hồi ngon miệng cho cả nhà

Cơm chiên cá hồi sẽ là món ăn ngon và hấp dẫn cho bữa sáng.

Nguyên liệu:

- 1 khoanh cá hồi

- 1 ít hành tím băm nhỏ, 1 ít hành hoa thái nhỏ

- 2 lát giăm bông thái nhỏ

- 2 quả trứng gà đánh tan

- 4 bát con cơm nguội

- 1 ít đậu hà lan, 1 ít cà rốt thái hạt lựu, 1 ít ngô hạt

- Gia vị gồm: muối, bột ngọt, tiêu, xì dầu

 com chien ca hoi ngon mieng cho ca nha - 1

Cách làm:

Bước 1: Cá hồi rửa sạch, loại bỏ xương rồi thái hạt lựu.

 com chien ca hoi ngon mieng cho ca nha - 2

Bước 2: Cho chút dầu ăn vào chảo rồi cho trứng vào xào qua, xúc ra bát.

Bước 3: Vẫn cái chảo ấy, cho dầu ăn vào và phi hành cho thơm, sau đó cho giăm bông vào xào thơm. Cho ngô hạt, cá hồi, đậu Hà Lan vào xào chín tới, tiếp đến cho cơm nguội vào xào để cơm tơi. Cho gia vị vào, đảo đều, sau cùng cho trứng đã xào chín vào, đảo nhẹ vài lần nêm xem vừa ăn chưa.

 com chien ca hoi ngon mieng cho ca nha - 3

 com chien ca hoi ngon mieng cho ca nha - 4

Bước 4: Cho hành hoa vào đảo đều rồi múc ra bát thưởng thức. Cơm chiên cá hồi thơm ngon béo ngậy đảm bảo ai cũng mê.

 com chien ca hoi ngon mieng cho ca nha - 5

 com chien ca hoi ngon mieng cho ca nha - 6

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm cơm chiên cá hồi!

Theo Hương Giang (Khám phá)