Cơm rang trứng đơn giản mà ngon

Nguyên liệu:

- 1-2 nhánh hành lá

- 2 quả trứng lớn

- 1 muỗng cà phê muối

- 2 muỗng canh dầu nấu ăn (30ml)

- 4 bát cơm

Tham khảo cách làm cơm rang trứng dưới đây.

Cách làm:

Bước 1: Hành lá rửa sạch, thái nhỏ phần lá xanh. Trứng đánh đều trong một bát. Để sang một bên.

Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, bật lửa lớn, cho cơm vào đảo cho cơm tơi ra. Sau đó, gạt cơm sang một góc chảo, cho dầu ăn vào rồi đổ bát trứng vào và nhanh chóng đảo thật đều.

Bước 3: Thêm muối (hoặc có thể là nước mắm nếu bạn thích), đảo đều cho trứng bám quanh các hạt cơm.

Bước 4: Sau đó thêm 1 nửa chỗ hành lá xắt nhỏ vào xào thơm là được.

Cho cơm rang trứng ra đĩa hoặc bát, rắc ít hành lá còn lại lên trang trí và thưởng thức!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cơm rang trứng.