Gỏi lưỡi lợn tươi ngon, giòn sần sật

Lưỡi lợn giòn giòn được trộn với nước chấm chua cay sẽ là món ăn hấp dẫn cho gia đình bạn.

Nguyên liệu:

- Lưỡi lợn: 1 cái
- Rau răm, rau thơm, lá chanh
- Tỏi vài nhánh
- Ớt sừng 1 quả, ớt hiểm 1 quả
- Giấm, đường, nước mắm.

Cách làm:

Bước 1: Lưỡi lợn rửa sạch, cho vào nồi luộc sơ với một chút giấm. Cạo sạch phần cặn trắng của lưỡi, rửa lại thật sạch. Tiếp tục cho lưỡi lợn vào nồi, luộc đến khi lưỡi lợn chín. Vớt ra, cho vào bát nước với vài cục đá lạnh.

 goi luoi lon tuoi ngon, gion san sat - 1

Bước 2: Thái lưỡi lợn thành các miếng mỏng, vừa ăn.

 goi luoi lon tuoi ngon, gion san sat - 2

Bước 3: Rau răm, rau thơm, lá chanh rửa sạch để ráo, lá chanh thái chỉ, còn rau răm, rau thơm thái rối.

 goi luoi lon tuoi ngon, gion san sat - 3

Bước 4: Tỏi băm nhỏ, ớt hiểm thái nhỏ. Pha nước chấm gỏi: 1 thìa canh giấm, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm, khuấy cho tan đường. Thêm tỏi, ớt đã băm nhỏ. Trộn đều nước chấm gỏi cùng vài lát chanh thái mỏng.

 goi luoi lon tuoi ngon, gion san sat - 4

Bước 5: Trộn lưỡi lợn, rau răm, rau thơm, nước chấm gỏi đã pha.

 goi luoi lon tuoi ngon, gion san sat - 5

 Nêm nếm lại tùy khẩu vị.

 goi luoi lon tuoi ngon, gion san sat - 6

Mùa hè đổi vị thế với gỏi lưỡi lợn chua cay này cho hấp dẫn cả nhà nhé.

 goi luoi lon tuoi ngon, gion san sat - 7

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với gỏi lưỡi lợn chua cay!

Hương Quý

Món ngon tại Bếp Eva:

Gỏi lưỡi lợn

Nộm gà xé phay

Gỏi vịt bóp măng

Lưỡi heo khìa nước dừa

Lưỡi heo xào chua ngọt

Lưỡi heo nấu cà ri

Bếp Eva - Nộm hoa chuối chống ngán sau TếtNộm hoa chuối chống ngán sau TếtNộm hoa chuối giòn giòn thanh mát sẽ khiến bữa cơm ngon và hấp dẫn hơn nhiều.
Bếp Eva - Nộm tai đu đủ ăn mãi không chánNộm tai đu đủ ăn mãi không chánĐộ giòn và hương vị thơm ngon của món nộm tai đu đủ chắc chắn ai cũng thích.
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7