Làm thịt heo khô nướng cay để dành đãi khách

Thịt heo xay được ép thành miếng mỏng, đem nướng khô ăn vô cùng hấp dẫn trong những ngày Tết.

Nguyên liệu:

- 500 thịt heo xay (ít mỡ)

- 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê xì dầu, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng canh mè trắng và đen, 1 muỗng cà phê bột ớt, 1 muỗng canh dầu, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng cà phê tiêu

- Pha 1 muỗng canh mật ong với 1 muỗng canh nước trong một bát

 lam thit heo kho nuong cay de danh dai khach - 1

Tham khảo cách làm thịt heo khô nướng cay dưới đây.

Thực hiện:

Bước 1: Thịt xay cho vào tô cùng với tất cả các gia vị phía trên, mang bao tay nhồi bóp khoảng 3-4 phút cho thịt quyện dính dẻo dai.

 lam thit heo kho nuong cay de danh dai khach - 2

 lam thit heo kho nuong cay de danh dai khach - 3

Bước 2: Cho thịt ra khay có lót giấy dầu (giấy chống dính), để 1 miếng màng bọc thực phẩm lên trên, cán mỏng miếng thịt.

 lam thit heo kho nuong cay de danh dai khach - 4

Sau đó quét 1 lớp nước mật ong lên trên tấm thịt.

 lam thit heo kho nuong cay de danh dai khach - 5

Bước 3: Lò nướng làm nóng 180 độ C trước 10 phút. Sau đó cho khay thịt vào nướng 17 phút. Qua 15 phút bạn sẽ thấy thịt ra nước. Đổ bỏ nước, quét thêm 1 lớp nước mật ong lên thịt, nướng tiếp 10 phút, rồi lại 1 quét 1 lớp mật ong nướng thêm 10 phút nữa.

Lúc này bạn sẽ thấy thịt có màu đỏ nâu, hơi khô ráo, lấy miếng thịt ra. Cho thịt lên vỉ nướng 5 phút nữa cho thịt khô ráo hơn là hoàn tất.

 lam thit heo kho nuong cay de danh dai khach - 6

Thịt heo khô nướng cay cắt miếng to nhỏ tùy ý. Món này có thể cho vào hũ thủy tinh, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

 lam thit heo kho nuong cay de danh dai khach - 7

 lam thit heo kho nuong cay de danh dai khach - 8

 lam thit heo kho nuong cay de danh dai khach - 9

Chúc cácbạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt heo khô nướng cay!

Bếp Eva - Dưa giá giòn ngon ngày Tết của người miền NamDưa giá giòn ngon ngày Tết của người miền NamDưa giá chua chua, giòn giòn ngon miệng làm món ăn kèm ngày Tết rất ngon của người miền Nam.
Bếp Eva - Thịt kho tàu thơm ngon ngày Tết miền NamThịt kho tàu thơm ngon ngày Tết miền NamThịt kho tàu đậm đà, thơm ngon ăn cùng cơm nóng hấp dẫn không gì bằng trong những ngày Tết của người miền Nam.
Bếp Eva - Cách làm chả quế thơm ngon, an toàn ngày TếtCách làm chả quế thơm ngon, an toàn ngày TếtTự làm chả quế tại nhà không khó lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, an toàn vệ sinh thực phẩm.
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7