Móng giò hầm ngũ vị nóng bỏng lưỡi

Móng giò hầm ngũ vị mềm ngon, thơm nức mũi trong tiết trời lạnh thật là tuyệt.

Chị em có thể tham khảo cách hầm móng giò ngũ vị dưới đây nhé!

Nguyên liệu:

- Móng giò: 1 cái
- Quế: vài miếng nhỏ
- Hồi: 2-3 bông nhỏ
- Thảo quả: 1 quả
- Lá nguyệt quế: 1-2 lá
- Gừng: 1 mẩu nhỏ
- Hành khô, tỏi, hạt tiêu
- Nước tương, đường, bột canh, hạt nêm.

 mong gio ham ngu vi nong bong luoi - 1

Thực hiện:

Bước 1: Móng giò cạo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho móng giò vào nồi, luộc sôi trong khoảng 2-3 phút. Chắt bỏ nước luộc rồi rửa lại vài lần với nước lã cho sạch bọt bẩn.

 mong gio ham ngu vi nong bong luoi - 2

Bước 2: Ướp móng giò với chút bột canh, hạt nêm, nước tương và hạt tiêu rồi để qua 1 bên cho ngấm.

 mong gio ham ngu vi nong bong luoi - 3

Bước 3: Hành, tỏi bóc bỏ vỏ. Rửa sạch gừng, quế, hồi, thảo quả, lá nguyệt quế. Cho tất cả các loại gia vị cùng hành và tỏi vào chảo. Đặt chảo lên bếp rang thơm các loại gia vị.

 mong gio ham ngu vi nong bong luoi - 4

Bước 4: Cho đường vào nồi, đun cho đường chuyển màu vàng cánh gián thì đổ phần móng giò vào. Nêm thêm chút hạt nêm, gia vị và nước tương rồi đảo đều trong khoảng 4-5 phút.

 mong gio ham ngu vi nong bong luoi - 5

Bước 5: Đổ nước ngập mặt móng giò, cho các loại gia vị đã được rang thơm vào.

 mong gio ham ngu vi nong bong luoi - 6

Bước 6: Đun sôi nước hầm móng, sau đó hạ lửa nhỏ hầm cho đến khi móng giò chín mềm, nước trong nồi cạn chỉ còn sền sệt thì tắt bếp.  

 mong gio ham ngu vi nong bong luoi - 7

Trình bày móng giò hầm ngũ vị ra bát và ăn cùng cơm trắng cũng rất ngon bạn nhé.

 mong gio ham ngu vi nong bong luoi - 8

 mong gio ham ngu vi nong bong luoi - 9

 mong gio ham ngu vi nong bong luoi - 10

 mong gio ham ngu vi nong bong luoi - 11

Chúc các bạn ngon miệng với móng giò hầm ngũ vị hấp dẫn, đưa cơm!

Bếp Eva - Canh măng khô móng giò ấm lòng cỗ TếtCanh măng khô móng giò ấm lòng cỗ TếtTrong mâm cỗ Tết truyền thống, thật ít khi vắng món canh măng khô móng giò ngon mềm, ấm cúng này.
Bếp Eva - Canh móng giò nấu khoai sọ rau rútCanh móng giò nấu khoai sọ rau rútMón canh móng giò khoai sọ thơm ngon thêm rau rút giòn giòn sẽ làm bữa cơm hấp dẫn hơn nhiều.
Bếp Eva - Móng giò hầm đậu nànhMóng giò hầm đậu nànhMóng giòn hầm đậu nành không những thơm ngon, tinh khiết mà còn vô cùng bổ dưỡng.
Theo Thùy Nguyễn (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7