Pate gan gà tự làm vừa ngon vừa sạch

Không chỉ pate gan heo mà pate gan gà chị em cũng có thể làm tại nhà cho gia đình thưởng thức.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

300 gr gan gà

- 40 ml whipping cream, 100 ml sữa tươi không đường

- 1 muỗng cà phê tiêu, 1 củ hành tây thái nhỏ, 2 củ hành tím thái nhỏ, 3 tép tỏi băm, 100 gr bơ, 3 lá chanh, 1 muỗng cà phê cỏ xạ hương hay rau mùi tây (mua ở siêu thị) băm nhỏ, 1 muỗng canh rượu

 pate gan ga tu lam vua ngon vua sach - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM PATE GAN GÀ

Bước 1: Gan gà cắt bỏ hết phần mỡ, rửa sạch ngâm với sữa tươi 30 phút (bạn có thể để âu gan-sữa vào ngăn mát tủ lạnh nếu thời tiết quá nóng). Qua 30 phút, vớt gan gà ra tô.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 40 gr bơ, bơ hơi chảy bạn cho hết hành tây, hành tím và tỏi vào xào 2 phút. Sau đó mới cho gan gà, tiêu, chút muối, xíu đường... rượu và cỏ xạ hương vào xào chung cho đến khi gan gà chín. 

 pate gan ga tu lam vua ngon vua sach - 2

 pate gan ga tu lam vua ngon vua sach - 3

Bước 3: Gan gà chín đang nóng cho hết vào máy xay cùng với 50 gr bơ, whipping cream xay nhuyễn. Đổ hỗng hợp này vào hũ, chén hay tô tùy thích. Lấy phần bơ còn lại hâm tan đổ lên mặt pate rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 30-1 tiếng cho bơ đông.

 pate gan ga tu lam vua ngon vua sach - 4

 pate gan ga tu lam vua ngon vua sach - 5

Với cách làm pate gan gà khá đơn giản này, nhưng bảo đảm bạn sẽ hài lòng với chất lượng ngon hoàn hảo của món ăn này.

 pate gan ga tu lam vua ngon vua sach - 6

 pate gan ga tu lam vua ngon vua sach - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm pate gan gà!

Bếp Eva - Tự làm pate gan heo tại nhà vừa ngon vừa sạchTự làm pate gan heo tại nhà vừa ngon vừa sạchPate gan heo tự làm không những thơm ngon, hấp dẫn mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bếp Eva - Nữ giảng viên đại học bật mí cách làm pate bằng nồi cơm điệnNữ giảng viên đại học bật mí cách làm pate bằng nồi cơm điệnĐể tiết kiệm thời gian, công sức, chị Nguyễn Thị Quỳnh Chi (26 tuổi, Hà Nội) đã nghĩ ra cách làm pate bằng nồi cơm điện mà vẫn giữ...
Bếp Eva - Cách làm pate gan gà siêu hấp dẫnCách làm pate gan gà siêu hấp dẫnNgay tại nhà chị em cũng có thể làm được món pate gan gà vừa ngon lại chất lượng.
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7