Thảnh thơi nhâm nhi bánh muffin chuối dừa

Sự kiện: Làm bánh ngon

Thưởng thức bánh mềm thơm mùi chuối dừa, cùng vị ngọt ngào của chocolate chip vào chiều cuối tuần thật thích.

Nguyên liệu:

- 80g đường nâu
- 80g dừa vụn
- 150g bột mỳ đa dụng
- 125ml sữa tươi không đường
- 100g chuối chín nghiền nát
- 20g chocolate chip
- 50g bơ nhạt đun chảy
- 5g phê bột nở (baking powder)
- 1 trứng (60g/quả)
- 15g bột quế
- 1 nhúm muối

 thanh thoi nham nhi banh muffin chuoi dua - 1

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị lò nướng 170 độ C. Lót giấy cupcake vào khuôn.

Bước 2: Rây bột mỳ, bột nở, bột quế vào âu.

 thanh thoi nham nhi banh muffin chuoi dua - 2

Trộn đều cùng với 65g dừa vụn và muối.

 thanh thoi nham nhi banh muffin chuoi dua - 3

Bước 3: Đánh tan trứng với đường.

 thanh thoi nham nhi banh muffin chuoi dua - 4

 Bước 4: Cho tiếp sữa tươi, bơ chảy, chuối nghiền vào trộn đều.

 thanh thoi nham nhi banh muffin chuoi dua - 5

Bước 5: Đổ hỗn hợp ướt vào hỗn hợp khô, nhanh tay trộn đều, không cần trộn kỹ quá bánh sẽ bị chai.

 thanh thoi nham nhi banh muffin chuoi dua - 6

Bước 6: Chia bột vào các khuôn cupcake đã chuẩn bị sẵn. 

 thanh thoi nham nhi banh muffin chuoi dua - 7

Tiếp đó bạn rắc 15g dừa vụn còn lại cùng chocolate chip lên mặt bánh.

 thanh thoi nham nhi banh muffin chuoi dua - 8

Bước 7: Cho bánh vào lò nướng khoảng 20 phút, hoặc đến khi bánh chín, mặt bánh ngả vàng, cắm que tăm vào giữa bánh tăm rút ra sạch sẽ.

 thanh thoi nham nhi banh muffin chuoi dua - 9

 thanh thoi nham nhi banh muffin chuoi dua - 10

 thanh thoi nham nhi banh muffin chuoi dua - 11

 thanh thoi nham nhi banh muffin chuoi dua - 12

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với bánh muffin chuối dừa và chocolate chip!

Bếp Eva - Bánh muffin hương vani thơm ngonBánh muffin hương vani thơm ngonNếm những miếng bánh muffin hương vani mềm xốp, ngọt, ẩm mang lại cảm giác thật tuyệt vời.
Bếp Eva - Bánh muffin chuối ngon chảy nước miếng!Bánh muffin chuối ngon chảy nước miếng!Từng miếng bánh muffin thơm mềm mang hương chuối ngon ngất ngây sẽ khiến ai cũng phải thích thú khi thưởng thức.
Bếp Eva - Bánh Muffin cam và sô cô la thơm ngonBánh Muffin cam và sô cô la thơm ngonBánh thơm hương cam, vị ngọt dịu nhẹ, thêm chút đăng đắng của sô cô la rất hấp dẫn.
(Khampha.vn)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7