Thịt ba chỉ cháy cạnh rim trứng đơn giản mà ngon

Món thịt ba chỉ cháy cạnh rim trứng đậm đà vô cùng đưa cơm.

Nguyên liệu:

- 400gr thịt ba chỉ
- 5 quả trứng gà
- 2 thìa cà phê nước hàng
- Gia vị: 3 thìa nhỏ nước mắm, 3 thìa nhỏ đường, 5 thìa nhỏ nước sôi, 1/2 thìa nhỏ hạt tiêu và mì chính nếu thích.

 thit ba chi chay canh rim trung don gian ma ngon - 1

Thực hiện:

Bước 1: Thịt ba chỉ thái miếng vừa miệng.

 thit ba chi chay canh rim trung don gian ma ngon - 2

Bước 2: Chuẩn bị một nồi nước sôi già, cho 1 thìa nhỏ muối trắng vào và sau đó bạn cho thịt ba chỉ vào chần qua (bước này giúp thịt sau khi chế biến có mùi vị thơm ngon và loại bỏ được một số tạp chất còn dư trên miếng thịt).

 thit ba chi chay canh rim trung don gian ma ngon - 3

Vớt thịt ra rổ để cho thịt ráo nước.

 thit ba chi chay canh rim trung don gian ma ngon - 4

Bước 3: Chuẩn bị chảo nóng và cho thịt vào rang cho thịt cháy cạnh đều hai mặt.

 thit ba chi chay canh rim trung don gian ma ngon - 5

Bước 4: Lúc này bạn chuẩn bị pha nước sốt: mắm, đường, nước hàng dừa, nước sôi theo số lượng đã chuẩn bị trên rồi hoà chung vào một bát và khuấy cho tan đều.

 thit ba chi chay canh rim trung don gian ma ngon - 6

Bước 5: Sau khi thịt đã cháy cạnh đều hai mặt, cho nước hàng vào thịt và rim. Rim nhỏ lửa cho nước sốt hoà quyện đều với từng miếng thịt, rim khoảng 10 phút.

 thit ba chi chay canh rim trung don gian ma ngon - 7

Bước 6: Trong khi đợi thịt rim, bắt đầu ốp trứng. Khi trứng ốp xong, nhẹ nhàng cho trứng vào chảo thịt và rim tiếp thêm 10-15 phút nữa để trứng và thịt ngấm đều cùng nước sốt. Đồng thời lúc này nước sốt cũng bắt đầu có độ sệt lại là được.

 thit ba chi chay canh rim trung don gian ma ngon - 8

Thực hiện đầy đủ các bước trên là bạn đã có món thịt ba chỉ cháy cạnh rim trứng ốp ngon miệng, rắc chút hạt tiêu vào khi dùng.

 thit ba chi chay canh rim trung don gian ma ngon - 9

 thit ba chi chay canh rim trung don gian ma ngon - 10

Chúc bạn và gia đình ngon cơm với cách làm thịt ba chỉ cháy cạnh rim trứng nhé!

Bếp Eva - Thịt ba chỉ cuộn tôm hấp dẫnThịt ba chỉ cuộn tôm hấp dẫnMón ăn không những thơm ngon, đẹp mắt lại rất dễ làm, chị em hãy thử nhé!
Bếp Eva - Thịt ba chỉ nướng ngũ vị thơm lừng cả bếpThịt ba chỉ nướng ngũ vị thơm lừng cả bếpThịt ba chỉ nướng ngũ vị thơm ngon, béo ngậy cả nhà đều mê.
Bếp Eva - Salad thịt nướng ngon miễn chêSalad thịt nướng ngon miễn chêMón salad có vị thơm nức của thịt nướng quyện lẫn với nước sốt vô cùng hấp dẫn.
Theo Thùy Anh (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7