Trứng xì dầu đơn giản kiểu Hàn

Món trứng luộc chấm với loại xì dầu tự chế đặc biệt này sẽ đem lại cảm giác mới lạ khi thưởng thức.

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay trên bàn ăn món trứng xì dầu thơm ngon. Tham khảo cách làm trứng xì dầu dưới đây.

Nguyên liệu:

- 7 quả trứng gà (nếu trứng để tủ lạnh thì cho trứng ra ngoài để từ 1-2 tiếng)

- 10ml giấm trắng; 4 con cá cơm khô to; ½ củ hành tây cỡ trung bình, thái lát mỏng; 1 tép tỏi lớn, băm nhỏ; 1 quả ớt xanh, băm nhỏ (tùy ý); 50ml xì dầu; 240ml nước

 trung xi dau don gian kieu han - 1

Cách làm:

Bước 1: Đem luộc trứng với nước và giấm. Trứng chín, ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút cho dễ bóc vỏ. Bóc vỏ.

 trung xi dau don gian kieu han - 2

 trung xi dau don gian kieu han - 3

Bước 2: Đun nóng chảo trên lửa vừa, thêm cá cơm và khuấy đều trong 2 phút cho đến khi cá cơm có màu nâu. Sau đó thêm tỏi, hành tây, hạt tiêu và ớt xanh vào, đảo trong 1 phút. Sau đó thêm nước và xì dầu. Đậy vung, đun từ 10-12 phút.

 trung xi dau don gian kieu han - 4

Bước 3: Lọc hỗn hợp vừa đun, chỉ lấy phần nước. Để nước dùng nguội.

 trung xi dau don gian kieu han - 5

Khi ăn, cắt quả đôi mỗi quả trứng, để trứng vào trong một bát nông, sau đó, đổ nước xì dầu lên trên rồi thưởng thức với cơm cũng rất ngon. Cách làm trứng xì dầu thực sự đơn giản đúng không?

 trung xi dau don gian kieu han - 6

Nếu chưa dùng đến, bạn có thể cho quả trứng luộc và nước xì dầu này vào trong một lọ thủy tinh, đặt vào bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong 1 tuần.

 trung xi dau don gian kieu han - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trứng xì dầu!

Bếp Eva - Cách luộc và bóc vỏ trứng hoàn hảoCách luộc và bóc vỏ trứng hoàn hảoĐể bóc được vỏ trứng luộc dễ dàng mà không làm trứng bị mẻ, xấu cũng là một bí quyết.
Bếp Eva - Thử làm trứng cuộn thịt bò cho TếtThử làm trứng cuộn thịt bò cho TếtThưởng thức món trứng cuộn thịt bò vừa ngon lại hấp dẫn này đảm bảo ai cũng mê.
Bếp Eva - Thịt mọc bọc trứng cút kho nước dừaThịt mọc bọc trứng cút kho nước dừaThịt kho đậm đà lại có vị ngọt của nước dừa thích hợp trong các bữa cơm hàng ngày.
Theo Như Lan (Maang C) (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7