Tự làm xôi gà thơm ngon cho ngày Rằm

Những hạt xôi bóng bẩy, dẻo thơm quyện cùng chút béo ngậy của thịt gà, hương thơm đặc trưng không lẫn được của mỡ hành sẽ là món ăn lý tưởng cho gia đình bạn trong ngày Rằm.

Làm xôi gà nhanh và rất đơn giản, bạn tham khảo cách nấu xôi gà dưới đây nhé.

Nguyên liệu:

- 300gr gạo nếp
- 2 đùi gà
- 50gr lạc
- Hành lá
- Gia vị: dầu ăn, muối, đường, nước tương, tiêu, tỏi, hành khô băm nhỏ.

 tu lam xoi ga thom ngon cho ngay ram - 1

Cách làm:

Bước 1: Lạc cho vào nồi luộc chín, vớt ra xả với nước lạnh.

 tu lam xoi ga thom ngon cho ngay ram - 2

Bước 2: Gạo nếp vo sạch cho vào nồi cơm điện.

 tu lam xoi ga thom ngon cho ngay ram - 3

Bước 3: Cho lạc và 1 thìa cà phê muối vào đảo đều. Đổ nước xâm xấp mặt gạo mang đi nấu chín. Khi nồi chuyển sang nút hâm dùng muôi xơ lên để gạo chín đều.

 tu lam xoi ga thom ngon cho ngay ram - 4

Bước 4: Đùi gà rửa sạch, để ráo nước, dùng nĩa xâm mặt cho ngấm gia vị.

 tu lam xoi ga thom ngon cho ngay ram - 5

- Cho 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1muỗng nước tương, 1 muỗng tỏi băm nhỏ và 1 muỗng hành băm nhỏ vào gà trộn đều.

 tu lam xoi ga thom ngon cho ngay ram - 6

- Để 30 phút cho ngấm.

 tu lam xoi ga thom ngon cho ngay ram - 7

Bước 5: Cho dầu vào chảo nóng già, cho đùi gà vào chiên, vặn lửa nhỏ liu riu để thịt gà chín đều.

 tu lam xoi ga thom ngon cho ngay ram - 8

- Gà nguội xé thành những sợi nhỏ.

 tu lam xoi ga thom ngon cho ngay ram - 9

 tu lam xoi ga thom ngon cho ngay ram - 10

Bước 6: Cho 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 cà phê đường vào hành lá xắt nhỏ.

 tu lam xoi ga thom ngon cho ngay ram - 11

Bước 7: Rưới dầu nóng già (có thể tận dụng luôn dầu vừa mới chiên gà) lên trộn đều để làm mỡ hành chút nữa sẽ rưới lên xôi.

 tu lam xoi ga thom ngon cho ngay ram - 12

Bước 8: Cho xôi ra dĩa, gắp thịt gà lên mặt xôi, rưới mỡ hành lên trên rồi thưởng thức.

 tu lam xoi ga thom ngon cho ngay ram - 13

 tu lam xoi ga thom ngon cho ngay ram - 14

 tu lam xoi ga thom ngon cho ngay ram - 15

Chúc các bạn ngon miệng và thành công với món xôi gà đậm đà, dẻo thơm!

Bếp Eva - Bữa sáng thơm ngon với xôi xéo tự làmBữa sáng thơm ngon với xôi xéo tự làmNhững hạt xôi dẻo thơm, vàng óng quyện lẫn vị bùi bùi của đỗ xanh thêm chút béo ngậy, giòn rụm của hành phi sẽ là món ăn sáng...
Bếp Eva - Cách nấu xôi gà hạt sen cho bữa sángCách nấu xôi gà hạt sen cho bữa sángThưởng thức món xôi gà thơm ngon, nhiều dinh dưỡng này vào buổi sáng thật tuyệt vời.
Theo Lưu Hạnh (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7