Lẩu nấm chim câu nóng hổi ngày lạnh

Thưởng thức lẩu nấm chim câu trong những ngày lạnh giá thế này thì quá tuyệt!

Cách làm lẩu nấm chim câu hơi cầu kì nhưng ngon vô cùng!

Nguyên liệu:

- Xương cục hoặc xương ống: 500g
- Chim bồ câu: 2-3 con tùy số lượng người ăn
- Nấm các loại
- Một gói các vị thảo mộc mua trong siêu thị
- Cà rốt, cà chua, củ cải, hạt sen, củ sen, dứa (thơm), ngô ngọt, khoai môn, gừng, sả, tỏi,ớt.
- Rau muống hoặc ngải cứu, cải thảo, đậu bắp... đậu phụ.

 lau nam chim cau nong hoi ngay lanh - 1

- Gia vị chanh ớt để chấm.

 lau nam chim cau nong hoi ngay lanh - 2

Cách làm:

Bước 1: Xương chần qua nước sôi, cho vào nồi ninh lấy nước dùng.

Bước 2: Chim bồ câu vặt lông, rửa sạch chặt miếng vừa ăn hoặc có thể để nguyên con nướng qua cho thơm rồi mới chặt miếng.

 lau nam chim cau nong hoi ngay lanh - 3

Bước 3: Nấm cắt bỏ phần gốc rửa qua nước muối pha loãng rồi xếp ra đĩa.

 lau nam chim cau nong hoi ngay lanh - 4

 lau nam chim cau nong hoi ngay lanh - 5

 lau nam chim cau nong hoi ngay lanh - 6

Bước 4: Các loại củ quả cắt miếng nhỏ, cầu kỳ thì tỉa tót cho đẹp mắt.

- Gừng, sả thái chỉ một phần rắc lên trên đĩa thịt chim để trang trí, phần còn lại cho vào nước dùng.

 lau nam chim cau nong hoi ngay lanh - 7

Bước 5: Cà chua bổ miếng cau xào tái. Chế nước dùng ra nồi lẩu, lần lượt cho các loại củ quả, gói thảo mộc vào cùng với tỏi, hành khô (có thể nướng qua cho thơm), đun sôi nêm nếm gia vị cho vừa.

 lau nam chim cau nong hoi ngay lanh - 8

Khi ăn cho nấm, rau, và thịt chim vào thưởng thức cùng với bún, miến hoặc mỳ. Món lẩu nấm chim câu này đảm bảo cả nhà mê mẩn.

 lau nam chim cau nong hoi ngay lanh - 9

 lau nam chim cau nong hoi ngay lanh - 10

 lau nam chim cau nong hoi ngay lanh - 11

 lau nam chim cau nong hoi ngay lanh - 12

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với lẩu nấm chim câu cho ngày lạnh!

Bếp Eva - Cách làm nước lẩu cay ngon mê mẩnCách làm nước lẩu cay ngon mê mẩnTrời se lạnh mà được thưởng thức nồi lẩu có nước cay cay, nóng nóng thơm ngát thật thú vị.
Bếp Eva - Đón 20/10 với lẩu mắm nóng hổi, đậm đàĐón 20/10 với lẩu mắm nóng hổi, đậm đàMón lẩu mắm hấp dẫn này sẽ là ý tưởng hay cho Ngày Phụ nữ Việt Nam đấy nhé!
Bếp Eva - Thử làm lẩu thả ăn chơi ngày lạnhThử làm lẩu thả ăn chơi ngày lạnhLẩu thả hay lẩu hải sản của vùng Mũi Né, Phan Thiết, là một món ăn dân dã, được rất nhiều du khách yêu thích khi ghé đến vùng biển...
Theo Xuna Nguyen (Khám phá)
Tin hay – đừng bỏ lỡ
Tin tức thị trường
MỚI - NÓNG
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang
X
CNT2T3T4T5T6T7