Các món ăn này nhận được nhiều nhận xét tốt từ người ăn nhưng với người nào chưa thử thì đây vẫn là một thách thức không nhỏ.
Những loại hải sản có vẻ ngoài dị thường, kỳ quặc nhưng lại được coi là đặc sản "hiếm và độc", được nhiều nhà hàng và thực khách săn lùng.
