Những món canh riêu đơn giản nhưng lúc nào cũng hấp dẫn trong bữa cơm mùa hè.
Canh riêu cua đồng
Nguyên liệu:
- Cua đồng: 200-300 g
- Cà chua: 4-5 quả vừa
- Me chua: 2 quả
- Hành khô: 1-2 củ
- Hành lá, thì là, rau dăm
- 1-2 quả ớt (tùy thích)
- Rau sống ăn kèm
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, súp, mì chính.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách nấu canh riêu cua đồng.
Canh riêu hến
Nguyên liệu:
- Hến: 1 kg
- Cà chua: 3 quả
- Me chua: 3 quả
- Hành, răm, thì là
- Hành khô: 1 củ
- Ớt: 1-2 quả
- Dầu ăn
- Bột nêm, súp, mì chính
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách nấu canh riêu hến.
Canh riêu cá ngần
Nguyên liệu:
- Cá ngần: 300gr
- Cà chua: 2 quả
- Dứa: 1/2 quả, hành, gừng, tỏi, hành hoa, thì là
- Gia vị, hạt nêm gà, bột canh, hạt tiêu, dầu ăn, mì chính (nếu thích)
- Rau sống ăn kèm
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách nấu canh riêu cá ngần.
Canh riêu hà biển
Nguyên liệu:
- Hà biển: 300 g
- Cà chua: 3 quả
- Dọc mùng
- Thì là, hành, rau răm
- Me: 3 quả cỡ vừa
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: bột canh, bột nêm, mì chính.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách nấu canh riêu hà biển.
