Cách làm khoai tây chiên kiểu lưới giòn tan

Ngày 12/03/2016 14:32 PM (GMT+7)

Khoai tây chiên kiểu lưới là món khai vị tuyệt vời cho bữa ăn nhà bạn.

Nguyên liệu:

- 2 củ khoai tây to

- 1/2 muỗng cà phê muối, 50 gr bột bắp hay bột năng

- Dao bào răng cưa

Tham khảo cách làm khoai tây chiên kiểu lưới dưới đây!

Thực hiện:

Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, bào chéo với nhau theo đường răng cưa. Bạn sẽ có những miếng khoai tây hình lưới.

Bước 2: Nấu 1 nôi nước với muối. Khi nước sôi thì tắt bếp. Cho khoai tây vào ngâm 1 phút.

Rồi đổ ra rổ, xả qua nước lạnh, để thật ráo hay lấy giấy thấm khô.

Sau đó, lăn từng miếng khoai qua chén bột bắp. Nhớ phủi bớt bột thừa trên khoai.

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp (dầu mới). Khi dầu nóng bạn hãy cho khoai vào chiên với lửa hơi cao. Khi khoai tây vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Cho chút muối và rong biển vào túi giấy, rồi cho khoai tây lưới vào xóc đều là hoàn tất.

Với cách làm này bảo đảm những miếng khoai tây chiên dạng lưới giòn ngon như tiệm.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm khoai tây chiên kiểu lưới giòn tan!

Xem thêm tin liên quan:

Khoai tây bọc tôm chiên xù ngon thế này ai chẳng mê!

Khoai tây viên chiên xù nhâm nhi cuối tuần

Bì heo chiên xóc muối ớt giòn tan như bim bim

Tự làm bim bim khoai lang giòn rụm cho con

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin bài cùng sự kiện Món ngon cuối tuần
Tin hay đừng bỏ lỡ