Chế biến thịt gà kiểu này khiến cả nhà ai cũng xin thêm cơm liên tục

Thay vì rang hay đem gà đi luộc, chị em có thể làm gà sốt tương ớt chua ngọt vừa ngon lại lạ miệng, bao nhiêu cơm cũng hết.

1. NGUYÊN LIỆU GÀ SỐT TƯƠNG ỚT CHUA NGỌT

- 500gr thịt đùi gà có da
- 50gr tinh bột bắp
- 50gr bột chiên giòn
- 1/2 muỗng cà phê muối tiêu
Phần xốt: 2 muỗng canh tương ớt chua ngọt; 1 miếng nhỏ gừng thái sợi; 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng canh nước; 2 muỗng canh ớt + tỏi và hành băm nhỏ.

2. CÁCH LÀM GÀ SỐT TƯƠNG ỚT CHUA NGỌT

Bước 1: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cho thịt vào âu cùng muối tiêu trộn đều, để 10 phút cho thấm.

Bước 2: Sau đó cho thịt vào bao nilon cùng với hai loại bột xóc đều.

Bước 3: Bắc dầu lên bếp (không cần quá nhiều dầu). Chờ dầu vừa nóng là cho thịt vào chiên với lửa vừa.

Thịt chín có lớp da giòn là gắp ra dĩa.

Bước 4: Bắc chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho ớt hành và tỏi băm vào xào thơm.

Bước 5: Sau đó cho hết các gia vị cùng gừng và nước vào khuấy đều, nấu sôi. Khi nước xốt hơi sánh cho thịt gà chiên giòn vào đảo đều để xốt bám quanh các miếng thịt là tắt bếp.

Thịt gà sốt tương ớt chua ngọt cho ra dĩa, rắc chút hành lá thái nhỏ. Món này ăn với cơm nóng rất ngon.

Chúc bạn thành công với cách làm thịt gà sốt tương ớt chua ngọt thơm ngon, đưa cơm nhé!

Cụ bà nấu thịt gà trong dưa hấu là video hot nhất thời điểm này, hút hơn 7 triệu lượt xem
Chỉ với video một cụ bà 106 tuổi nấu món thịt gà trong quả dưa hấu đã hút tới hơn 7 triệu lượt xem khiến cả thế giới tò mò, người phụ nữ ấy là ai!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày