Cơm chiên là món ăn chẳng còn xa lạ gì nhưng bạn đã thử cách chiên này chưa, đảm bảo bạn sẽ đánh bay cả đĩa đầy cho mà xem!
Nguyên liệu:
1 bát cơm nguội.
Nửa quả dưa chuột.
Nửa quả ớt ngọt đỏ, nửa quả ớt ngọt xanh.
2 quả trứng gà.
Nửa củ hành tây.
2 cái xúc xích.
1 muỗng cafe muối.
2 muỗng xì dầu.
Cách làm:
- Chuẩn bị 1 bát cơm nguội.
- Thái nhỏ dưa chuột, ớt đỏ, ớt xanh, hành tây và xúc xích.
- Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu rồi đập trứng vào. Đùng đũa đảo đều, chín thì trút ra.
- Cho dầu vào chảo, cho dưa chuột, ớt đỏ, ớt xanh, hành tây và xúc xích đã thái nhỏ vào xào sơ qua.
- Cho cơm nguội vào chiên cho tới khi các hạt cơm tơi ra.
- Thêm muối, xì dầu và tiếp tục chiên.
- Thêm trứng và đảo đều.
- Trút cơm ra đĩa, có thể trình bày với dưa chuột và xúc xích cắt lát.
Chúc các bạn thành công!
Việc chiên trứng hay cơm trước khi làm móm cơm rang sẽ quyết định cơm có màu vàng đẹp mắt hay không?
