Hôm nay nấu gì: 3 món ngon, trôi cơm cho bữa tối

Minh Ngọc - Ngày 08/11/2023 15:45 PM (GMT+7)

Hương vị hấp dẫn của các món ăn này giúp cả nhà có bữa tối thêm vui vẻ, ngon miệng.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

Móng giò giả cầy: 85.000đ

- Súp lơ luộc: 20.000đ

- Cải chíp xào nấm hương: 20.000đ

Tổng: 125.000đ

Hôm nay nấu gì: 3 món ngon, trôi cơm cho bữa tối - 1

Nguyên liệu: - 600g móng giò, riềng, mẻ, sả, mắm tôm, bột nghệ, gia vị

Nguyên liệu: - 600g móng giò, riềng, mẻ, sả, mắm tôm, bột nghệ, gia vị

Bên cạnh đó, chân giò mua về nên đem đốt cho sém vàng chứ không nên rửa sạch rồi nấu ngay. Việc đốt cho sém như vậy vừa làm chân giò sạch lông hơn, thơm hơn và da cũng giòn hơn. Bạn có thể dùng đèn khò, đốt trên bếp ga, hay bọc giấy vào đốt. Nếu có rơm đốt thì tốt nhất.

Sau khi đốt xong thì đem móng cạo, rửa lại cho sạch rồi chặt miếng bằng bao diêm. Riềng, sả băm nhỏ. Cho vào âu móng giò cùng với thịt cùng mắm tôm, mẻ, chút bột nghệ, chút muối trộn đều. Ướp trong vòng 30 đến 45 phút cho thịt ngấm gia vị. (Lưu ý, tùy khẩu vị mà điều chỉnh gia vị, có người thích cho mật mía, có nơi thì cho thêm tiết, có nơi không cho mẻ...).

Sau khi ướp xong, cho móng giò vào nồi, bật bếp, đảo cho săn lại. Sau đó cho nước ngập 2/3 mặt móng giò, ninh đến khi chín mềm là xong.

Hôm nay nấu gì: 3 món ngon, trôi cơm cho bữa tối - 3

Chuẩn bị: 1 cái súp lơ, 1 củ cà rốt, xíu muối

Chuẩn bị: 1 cái súp lơ, 1 củ cà rốt, xíu muối

Đun sôi nồi nước, thêm chút muối, cho cà rốt cắt khúc vào luộc trước. Lúc nào gần chín thì thả súp lơ đã rửa sạch thái miếng vào luộc chín, vớt ra đĩa.

Hôm nay nấu gì: 3 món ngon, trôi cơm cho bữa tối - 5

Nguyên liệu: 300g cải chíp, dầu ăn, 4 tép tỏi, 10 cái nấm hương, dầu hào, bột canh.

Nguyên liệu: 300g cải chíp, dầu ăn, 4 tép tỏi, 10 cái nấm hương, dầu hào, bột canh.

- Cải chíp tách lá, ngâm rửa sạch. Lá nào to thì chẻ đôi, chẻ 3 theo chiều dọc. Nấm nương ngâm cho nở mềm rồi rửa thật sạch. 

- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi thái lát vào phi thơm rồi cho cải chíp vào đảo một lúc, sau đó đổ nấm hương vào. Nêm nếm bột canh cho vừa miệng. Cho 1 thìa dầu hào vào, đảo đều cho đến khi cải chíp chín mềm là được.

Chúc các bạn thành công!

Chúc các bạn thành công!

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều làm 3 món ngon, giá rẻ hợp ngày se lạnh
Chớm đông se lạnh, bạn có thể làm 3 món đơn giản mà ngon, không tốn nhiều tiền này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Hôm nay nấu gì

Theo Minh Ngọc
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Hôm nay nấu gì