Mùa su hào về làm dưa muối chua chua, giòn tan ăn với cơm thật thích

Ngày 07/03/2018 14:30 PM (GMT+7)

Su hào muối chua giòn tan, lại có vị chua chua, ngòn ngọt, thêm chút cay cay vô cùng hấp dẫn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 củ su hào vừa non
- 1 củ cà rốt
- 1-2 quả ớt
- 1 thìa muối
- 1 củ tỏi
- 2 thìa giấm gạo; 2 thìa đường
- 2 thìa nước mắm
- 500ml nước đun sôi để nguội
- Hũ thủy tinh sạch

Mùa su hào về làm dưa muối chua chua, giòn tan ăn với cơm thật thích - 1

PHẦN 2: HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM SU HÀO MUỐI CHUA

Bước 1: Su hào và cà rốt đem gọt sạch vỏ sau đó rửa sạch, dùng dao gợn sóng thái thành những thanh dài vừa ăn, nếu không có dao gợn sóng bạn dùng dao thường đều được.

Mùa su hào về làm dưa muối chua chua, giòn tan ăn với cơm thật thích - 2

Bước 2: Cho su hào và cà rốt vào âu rồi thêm 1 thìa muối, xóc thật đều rồi để 20 phút thì chắt bỏ nước su hào tiết ra, bạn không cần rửa lại nữa.

Mùa su hào về làm dưa muối chua chua, giòn tan ăn với cơm thật thích - 3

Bước 3: Ớt rửa sạch, thái khúc ngắn hoặc miếng vát chéo, tỏi bóc sạch vỏ rồi thái mỏng.

Mùa su hào về làm dưa muối chua chua, giòn tan ăn với cơm thật thích - 4

Bước 4: Pha hỗn hợp nước mắm đường: Cho nước và đường vào âu rồi khuấy đều cho đường tan hết sau đó thêm giấm và nước mắm, tiếp theo cho tỏi và ớt vào cùng.

Mùa su hào về làm dưa muối chua chua, giòn tan ăn với cơm thật thích - 5

Bước 5: Bạn xếp su hào và cà rốt vào hũ sạch sau đó đổ hỗn hợp nước mắm đường tỏi ớt vào ngập su hào là được.

Mùa su hào về làm dưa muối chua chua, giòn tan ăn với cơm thật thích - 6

Đậy nắp và muối khoảng nửa ngày là có thể thưởng thức được.

Mùa su hào về làm dưa muối chua chua, giòn tan ăn với cơm thật thích - 7

Mùa su hào về làm dưa muối chua chua, giòn tan ăn với cơm thật thích - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm su hào muối chua giòn ngon hấp dẫn!

Tự làm măng muối chua đơn giản, không bị màng
Ngay tại nhà bạn cũng có thể làm món măng muối chua giòn giòn cay cay vừa ngon, không bị màng lại đảm bảo an toàn.
Hương Giang
Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày