Thịt băm trộn thứ này rồi viên tròn đem sốt mặn ngọt vừa giòn giòn, siêu bổ, ngon cuốn lưỡi

Lam Anh Ngày 28/10/2021 05:37 AM (GMT+7)

Món thịt viên củ sen hấp vừa ngon, thơm nức lại quyện với nước sốt đậm đà vô cùng hấp dẫn, lạ miệng và bổ dưỡng!

Thịt băm trộn thứ này rồi viên tròn đem sốt mặn ngọt vừa giòn giòn, siêu bổ, ngon cuốn lưỡi - 1

Nguyên liệu:

- 500 gam thịt băm, 1/2 củ sen, 2 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 1.5 thìa muối, 1 thìa nửa rượu nấu ăn, 1 thìa tinh bột, 1 quả trứng, 1 củ gừng, 2 nhánh hành lá, 1 mẩu gừng.

- Gia vị pha nước sốt: Nửa bát con nước, 1 thìa nước tương nhạt, 1 thìa dầu hào và 1 thìa giấm thơm balsamic, và 1 thìa tinh bột

Thịt băm trộn thứ này rồi viên tròn đem sốt mặn ngọt vừa giòn giòn, siêu bổ, ngon cuốn lưỡi - 3

Cách làm:

Cho 2 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 1.5 thìa muối, 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa tinh bột, 1 quả trứng vào thịt rồi đảo đều theo chiều kim đồng hồ cho đến khi chúng quyện vào nhau.

Thịt băm trộn thứ này rồi viên tròn đem sốt mặn ngọt vừa giòn giòn, siêu bổ, ngon cuốn lưỡi - 4

Băm nhỏ gừng và hành lá rồi cho vào, tiếp tục đảo đều.

Thịt băm trộn thứ này rồi viên tròn đem sốt mặn ngọt vừa giòn giòn, siêu bổ, ngon cuốn lưỡi - 5

Gọt vỏ củ sen và băm thành từng miếng nhỏ, cố gắng băm nhỏ một chút thì thịt viên sẽ ngon.

Thịt băm trộn thứ này rồi viên tròn đem sốt mặn ngọt vừa giòn giòn, siêu bổ, ngon cuốn lưỡi - 6

Cho củ sen đã băm vào bát thịt trộn đều, ướp trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

Thịt băm trộn thứ này rồi viên tròn đem sốt mặn ngọt vừa giòn giòn, siêu bổ, ngon cuốn lưỡi - 7

Chuẩn bị một đĩa sâu lòng, cắt lát cà rốt và cho vào đó.

Thịt băm trộn thứ này rồi viên tròn đem sốt mặn ngọt vừa giòn giòn, siêu bổ, ngon cuốn lưỡi - 8

Lấy một lượng thịt băm thích hợp, viên tròn thành viên thịt, đặt lên miếng cà rốt. Làm lần lượt cho đến hết rồi cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút.

Thịt băm trộn thứ này rồi viên tròn đem sốt mặn ngọt vừa giòn giòn, siêu bổ, ngon cuốn lưỡi - 9

Pha nước sốt: Nửa bát con nước, 1 thìa nước tương nhạt, 1 thìa dầu hào và 1 thìa giấm thơm balsamic, và 1 thìa tinh bột, khuấy đều và để sang một bên

Thịt băm trộn thứ này rồi viên tròn đem sốt mặn ngọt vừa giòn giòn, siêu bổ, ngon cuốn lưỡi - 10

Lấy đĩa thịt viên đã hấp ra. Đổ nước sốt vào nồi đun cho đến khi sền sệt lại thì đổ nước sốt lên trên viên thịt, rắc chút hành lá rồi thưởng thức.

Thịt băm trộn thứ này rồi viên tròn đem sốt mặn ngọt vừa giòn giòn, siêu bổ, ngon cuốn lưỡi - 11

Món thịt viên củ sen hấp vừa ngon, thơm nức lại quyện với nước sốt đậm đà vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng!

Thịt băm trộn thứ này rồi viên tròn đem sốt mặn ngọt vừa giòn giòn, siêu bổ, ngon cuốn lưỡi - 12

Thịt băm trộn thứ này rồi viên tròn đem sốt mặn ngọt vừa giòn giòn, siêu bổ, ngon cuốn lưỡi - 13

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/thit-bam-tron-thu-nay-roi-vien-tron-dem-sot-man-ng...

Chẳng cần sơn hào hải vị, 8 món ba chỉ ngon này cũng đánh bay cả nồi cơm đầy
Hương vị thơm ngon, hấp dẫn từ những món ba chỉ này chắc chắn sẽ khiến ai không được ăn cũng phải tiếc nuối.

Món ngon mỗi ngày

Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)
Tin bài cùng chủ đề Đổi vị món quen