Chỉ với một mẹo nhỏ đơn giản này, bạn có thể khiến cho váng mỡ của canh bị hút sạch, trong veo, ăn không hề ngấy!
Thỉnh thoảng, bạn hầm canh xương hoặc canh gà, canh vịt... váng mỡ sẽ nổi lên nồi/bát canh rất nhiều. Mỗi lần như vậy, nhìn bát canh vô cùng ngán ngấy, mất đi sự hấp dẫn. Nếu chỉ dùng muôi hớt phần váng mỡ này đi, chỉ có thể giải quyết được một phần nào đó. Vì vậy, bạn có thể sử dụng một cách rất đơn giản để hút sạch lớp váng mỡ này đi, bát canh sẽ trở nên trong veo, hút mắt.
Chuẩn bị:
- Một chiếc muôi lớn
- Đá lạnh
- Một nồi hoặc bát canh (đã để nguội bớt)
Cách làm:
Bước 1: Trước tiên, bạn hãy sử dụng chiếc muôi lớn, múc đầy đá vào.
Bước 2: Sau đó, lướt nhẹ nhàng đáy muôi trên bề mặt nồi canh hoặc soup.
Bước 3: Váng mỡ sẽ bám vào đáy muôi đang bị làm lạnh này.
Sau đó, bạn sẽ thấy ngay kết quả vô cùng bất ngờ, canh hoặc soup sẽ trong veo không còn váng mỡ.
Xem thêm clip để được hướng dẫn chi tiết:
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
