“Trời ơi, anh Lý ăn hết sạch đĩa này và em cảm thấy rất hạnh phúc. Anh còn khen lâu lắm rồi mới thấy vợ nấu cơm ngon như vậy”, bà xã Công Lý bày tỏ.
Tiếp tục series vào bếp của mình, Ngọc Hà - vợ trẻ NSND Công Lý vừa chia sẻ clip làm món cơm kim chi thịt bò cháy tỏi cho chồng. Khi thực hiện xong, người đẹp ân cần mang cơm ra cho chồng và hỏi: “Cơm vợ nấu có ngon không?” Công Lý mỉm cười nhận xét món ăn bằng 3 từ: “Cũng được đấy!”
Ngọc Hà tâm sự: “Các bác nhìn anh Lý khen em như vậy có vui không? Cá nhân em cảm thấy rất là vui và hạnh phúc”. Bà xã Công Lý làm món ăn này với kim chi do mẹ ruột của mình muối. Cựu thí sinh hoa hậu cho biết mẹ mình muối kim chi ngon nổi tiếng ở khu vực mà vợ chồng cô đang ở.
Xem clip vợ Công Lý làm cơm kim chi thịt bò cháy tỏi thơm ngon cho chồng.
NSND Công Lý cười đáng yêu khi được vợ mang cơm ngon ra phục vụ. Bên dưới, rất nhiều người nổi tiếng và cư dân mạng để lại những bình luận tích cực.
Ngọc Hà cho biết công thức này cô học hỏi được một Tiktoker nổi tiếng để nấu cho chồng ăn. Kim chi được cô cắt nhỏ để rang lên cùng cơm.
“Nói ra rang như em nghĩ là trộn mới đúng, vì kim chi này chỉ cần trộn với một hũ cơm nóng thôi đã rất ngon rồi”, cô bày tỏ.
Bà xã Công Lý phi hành tỏi lên rồi xào qua với kim chi, cho một ít nước kim chi vào. Nếu muốn ăn khô thì sẽ đảo cho cơm thật khô, còn nếu muốn ăn mềm thì chỉ cần để hơi sệt sệt.
Mỹ nhân 9x cho biết nếu cho phô mai cũng rất ngon nhưng hôm nay cô làm với thịt bò cháy tỏi.
Sau khi cơm chín, cô dùng chảo khác phi thơm tỏi, để làm cháy tỏi nên miếng tỏi to hơn so với thông thường. Phi đến khi tỏi vàng thơm rồi xúc tỏi ra.
Vẫn chảo dầu đó, cho thịt bò vào xào. Để lửa thật to để miếng thịt bò chín tới và không bị dai. Khi tẩm ướp cô đã cho một chút dầu để cho thịt mềm.
Vợ nam nghệ sĩ cho thêm trứng ốp rồi rắc thêm tỏi, hành lá lên trên trông khá đẹp mắt. Ngọc Hà tiết lộ hai vợ chồng cô mỗi người một đĩa cơm kim chi thịt bò cháy tỏi.
“Trời ơi, anh Lý ăn hết sạch đĩa này và em cảm thấy rất hạnh phúc. Anh còn khen lâu lắm rồi mới thấy vợ nấu cơm ngon như vậy”, bà xã Công Lý bày tỏ.
|
Tham khảo thêm cách làm cơm chiên kim chi thịt bò: Nguyên liệu - 150gr thịt bò. - 7,5gr bột ngô. - 2.5ml dầu vừng. - 5ml xì dầu. - 1 nhúm đường. - 5ml rượu gạo. - 4 quả trứng gà. - 45ml dầu ăn. - 1 củ hành cỡ trung bình. - 1 quả ớt chuông đỏ. - 4 bát cơm. - Muối. - 2,5ml dầu vừng. - Hành lá xắt nhỏ. - Ớt bột dạng mảnh. - 1 bát kim chi. Cách làm - Thịt bò rửa sạch thái miếng nhỏ sau đó để thịt bò vào bát tô rồi trộn với bột ngô, xì dầu, rượu gạo, đường, dầu vừng theo định lượng ở trên và ướp trong khoảng 15 phút. - Ớt chuông và hành tây rửa sạch rồi cắt hạt lựu. - Kim chi đem thái nhỏ. - Ngay trước khi rang cơm, ốp trứng nhưng để lòng đỏ còn lỏng. Giữ cho trứng nóng cho đến khi cơm rang chín. - Đun nóng 30ml dầu vừng vào chảo rồi cho thịt bò vào xào hơi khô rồi để sang một bên. - Thêm nốt chỗ dầu vào rồi xào hành cho đến khi hành nhạt màu. Thêm ớt vào xào trong một phút sau đó thêm kim chi vào và đảo đều. - Tiếp theo cho cơm vào và đảo cho đến khi cơm săn lại, thì cho thêm thịt bò vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, rồi cho nốt dầu vừng, hành lá và 1 nhúm bột ớt cho thêm vị cay vào đảo đều tất cả một lát nữa rồi tắt bếp. - Cuối cùng cho cơm ra bát, đặt lên trên bát cơm một quả trứng ốp và mời cả nhà cùng thưởng thức. |
