Xôi chim dẻo thơm cho bữa sáng

Hãy dành thời gian để nấu món xôi chim thơm ngon này cho cả nhà vào bữa sáng cuối tuần nhé!

Nguyên liệu:

- Gạo nếp: 200 g
- Chim sẻ: 15 con
- Hành khô
- Dầu ăn: 1 thìa cà phê
- Muối trắng: 1 ít

Tổng tiền: 40.000 đồng
Thời gian chế biến: 60 phút
Khẩu phần dành cho: 3 người

Cách làm:

Bước 1: Gạo nếp ngâm từ qua đêm với 1 chút muối.

Bước 2: Chim sẻ làm sạch, băm nhỏ.

Bước 3: Hành khô bóc vỏ thái nhỏ.

Sau đó phi thơm với chút dầu ăn.

Bước 4: Khi hành chuyển màu vàng giòn bắc ra qua lớp giấy thấm dầu để cho giòn.

Bước 5: Phi thơm hành khô cho thịt chim sẻ vào xào chín. Nêm gia vị vừa miệng.

Bước 6: Cho gạo nếp vào xửng hấp chín. Khi xôi chín bỏ ra đảo đều lên thêm 1 thìa dầu ăn rồi hấp thêm khoảng 5 phút nữa.

Bước 7: Sau đó cho thịt chim sẻ lên trộn đều hấp thêm 5 phút nữa rồi cho xôi chim ra bát.

Bữa sáng có bát xôi chim ăn thế này thì thật là tuyệt.

Chúc các bạn ngon miệng với xôi chim nhé!

(Khampha.vn)
Tin bài cùng sự kiện Món ngon cuối tuần