Sở hữu "thân hình" nhỏ nhắn với nhiều màu sắc đa dạng và phong phú, những loại củ, quả tí hon được cho là có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao đang là đối tượng được nhiều người dân thành phố "săn lùng".
Bắp cải tí hon: Một cây thu được tới... 100 - 150 quả
Trong thời gian gần đây, bắp cải tí hon được xem là loại rau củ tí hon thu hút sự quan tâm của nhiều người, đặc biệt là khu vực thành thị.
Dạo qua một vòng thị trường hạt giống bắp cải tí hon sẽ thấy giá của loại hạt giống này dao động từ 50.000 đến 70.000 đồng/gói.
Giải pháp mua hạt về gieo trồng giúp khách hàng tiết kiệm chi phí khá nhiều, khi giá mỗi kg bắp cải tí hon được rao bán ở mức 250.000 – 300.000 đồng (khoảng 50 quả).
Bắp cải tí hon có tên gọi khoa học là cải Brussels, kích thước nhỏ hơn nhiều so với bắp cải thường thấy, chỉ khoảng 2,5-4 cm.
Món ăn được chế biến từ bắp cải tí hon.
Đây là loại rau có nhiều vitamin C, thường được chế biến thành món salad hoặc xào, nướng. Cây rau còn có hình dáng khá lạ mắt, có thể trồng trong chậu, phù hợp với không gian eo hẹp của vùng đô thị. Điều thú vị ở bắp cải tí hon là các mầm rau mọc khá nhiều, dọc theo thân cây, tại mỗi cuống lá sẽ cho ra một quả bắp cải nhỏ, một cây có thể cho lượng rau khá nhiều (từ 100 - 150 bắp cải tí hon).
Củ cải đỏ "baby": Thu hoạch sau 1 tháng gieo hạt
Củ cải đỏ là loại dễ sống hơn các loại rau củ khác. Trồng củ cải đỏ "baby" trong nhà vừa có rau sạch, vừa tiết kiệm. Với giá 60.000 đồng/gói hạt, loại củ cải này có thể cho thu hoạch sau khoảng 1 tháng trồng. Trong khi đó nếu mua bên ngoài, loại củ này có giá khoảng 50.000 đồng/kg.
Loại cây này không cần quá nhiều đất, phù hợp trồng trong các chậu, bồn nhỏ, có thể trang trí ban công và phù hợp với không gian chật hẹp đô thị. Ngoài ra, củ cải đỏ còn mang những ý nghĩa phong thủy nhất định và tạo không gian đẹp trong nhà.
Củ cải đỏ chứa nhiều vitamin A, C và chất sắt, thường được chế biến thành nhiều món ăn hoặc salad.
Bí ngô mini: Dễ trồng, năng suất cao
Bí ngô mini được biết đến với tên gọi Pumpkin Casperita, Baby Boo pumpkins hay Miniture Pumkins. Kích thước quả chỉ để vừa lòng bàn tay, khi quả chín có màu trắng.
Mọi người đều thích trồng bí ngô nhỏ vì đây là loại cây dễ trồng, năng suất, rất nhanh trưởng thành và đặc biệt là quả nhỏ xinh, trông cực kỳ vui mắt.
Bí ngô tí hon có kích thước quả chỉ vừa lòng bàn tay có giá 20.000 - 30.000 đồng/hạt và có thể thu hoạch sau khoảng 5 tháng. Bí ngô mini có thể ăn được; có rất nhiều công thức nấu ăn có sẵn cho bí ngô như làm bánh, súp bí non, hoặc bạn có thể nhồi thịt vào trong quả bí và nướng cùng vỏ quả.
Cà rốt tí hon: Hạt giống giá rẻ, tỷ lệ nảy mầm cao
Sự xuất hiện của cà rốt tí hon trên thị trường Việt Nam đã tạo ra một “cơn sốt” trong giới đam mê làm vườn. Các chị em nội trợ truyền tai nhau trên các trang mạng xã hội về cách trồng cũng như chăm sóc loại cây nhỏ nhắn chỉ bằng đốt ngón tay này.
Trồng loại cà rốt này bạn sẽ có được những trải nghiệm thú vị vì không phải ganh nhau với người khác về độ lớn của củ. Chính hình thù bé nhỏ nhưng hương vị thơm ngon đã tạo nên điểm đặc biệt của loại cây kì lạ này.
Cà rốt tí hon có những đặc tính khá giống như các giống cà rốt thông thường nhưng kích thước của chúng nhỏ hơn rất nhiều lần. Một củ cà rốt tí hon trưởng thành thường chỉ nhỏ bằng một đốt ngón tay cái. Loại cây tí hon xinh xắn này đặc biệt rất thích hợp trồng làm cảnh trong chậu để vừa ăn vừa ngắm.
Một số món ăn được làm từ cà rốt tí hon.
Do dễ trồng, cho sản lượng tốt nên cà rốt tí hon có giá bán trên thị trường rẻ hơn bí ngô mi ni. Giá hạt giống cà rốt tí hon chỉ bằng 1/10, thậm chí 1/20 giá hạt giống bí ngô. Tại Hà Nội, hiện giá hạt giống loại cà rốt dễ thương này ở mức 50.000 đồng/gói 50 hạt, tỷ lệ nảy mầm đạt 70-80%.
Dưa hấu tí hon: Chỉ bằng 1/20 dưa hấu thường
Dưa hấu tí hon không còn là loại quả quá xa lạ với người châu Âu, song ngay khi du nhập vào Việt Nam, loại quả này đã được chị em phụ nữ “săn đón” nhiệt tình.
Ruột của dưa hấu tí hon không đỏ mà xanh nhạt. Khi thưởng thức, nó giòn như dưa chuột và có vị chua thanh mát.
Chế biến dưa hấu tí hon.
Đó là loại quả có chiều dài chỉ khoảng 3cm, nhỏ bằng 1/20 kích thước trung bình của trái dưa hấu thông thường. Tuy nhiên về tỷ lệ chiều dài, bề ngang và màu sắc, mẫu mã của hai loại dưa hấu này giống hệt nhau. Có cảm giác như, dưa hấu tí hon chính là hình ảnh thu nhỏ của trái dưa thường.
