Bảo quản đồ ăn để dùng tiếp vào ngày hôm sau là một thói quen tốt nhưng không phải thực phẩm nào cũng phù hợp để làm vậy.
Đa phần thức ăn khi hâm nóng trong lò vi sóng sẽ bị giảm hàm lượng dinh dưỡng, thậm chí, một số loại thực phẩm còn bị biến chất.