Mặc dù các loại hạt chứa nhiều chất béo và calo, nhưng lại rất bổ dưỡng. Nếu dùng thường xuyên như một phần của chế độ ăn uống cân bằng với một lượng vừa phải sẽ không tăng cân mà còn giúp giảm cân.
Để giảm cân và duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, không phải là cắt giảm protein mà điều quan trọng là chọn các loại protein nạc ít chất béo và calo.