[Video] Bí quyết rút xương chân gà để ai cũng thành "dâu đảm"

Ngày 20/06/2017 18:00 PM (GMT+7)

Chân gà giòn, ngon, sần sật, rút sạch xương không còn gây khó dễ cho các bà nội trợ chút nào với bí quyết này.

Những chú ý khi chế biến chân gà:
1. Nên luộc chín chân gà rồi mới cắt móng để da gà không bị co lại
2. Sau khi luộc xong, ngay lập tức xả chân gà với nước rồi ngâm vào chậu nước đá để chân gà được giòn
3. Để chân gà vào tủ lạnh từ 2-3h để phần da gà săn dẻo, khi lọc không bị nát
4. Khi luộc chân gà nên cho vào nước 1 chút gừng đập dập và 1 chén rượu con để chân gà thơm hơn

Theo Xuân Di (Tổng hợp - nguồn video: Facebook Bếp Mít Xịn) (Khám Phá)
Video cùng chủ đề Món ngon từ gà