Đến khu chợ này bạn sẽ được thưởng thức những món ăn đặc biệt của người dân đất Cảng.
Chợ Cố Đạo tọa lạc tại đường Trần Nhật Duật, phường Cầu Đất, quận Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng. Từ nhiều năm qua, khu chợ này đã trở thành một “thánh địa” ẩm thực đáng tự hào của người dân đất Cảng.
Đến đây, bạn có thể được thưởng thức nhiều món ngon vô cùng hấp dẫn. Cùng điểm qua những món ăn mà bạn nhất định không thể bỏ lỡ khi có dịp khám phá khu chợ này.
Chè thạch găng, thập cẩm
Dạo quanh những món ngon chợ Cố Đạo, chắc hẳn bạn sẽ ấn tượng với món chè găng, thập cẩm đủ màu sắc. Menu của quán rất đa dạng với nhiều loại như: kem flan, chè hạt lựu sương sa, thạch… để bạn có thể thoải mái lựa chọn.
Nhưng chè thập cẩm và chè găng vẫn là 2 món ăn được nhiều người gọi nhất. Bởi vị chè ngọt dịu, không ngọt gắt. Topping ăn cùng thì dai ngon đủ cả. Kem flan mềm min, đường thắng đủ độ; thạch thì giòn giòn, chè găng thơm, mát… Ngày oi bức mà được cốc chè quả là “mát cả ruột” luôn đó.
Giá mỗi món ở đây chỉ từ 15.000 đồng mà thôi.
Nem cua bể
Sang chảnh nhất ở chợ Cố Đạo có lẽ là món nem cua bể, có thể gọi là điển hình nhất trong các “đặc sản” Hải Phòng. Trong chợ có 3 hàng bán món này với giá 50.000 đồng/chiếc. Nem cua bể có nhân cũng gần giống với nem rán bình thường nhưng có thêm thịt cua bể và cuốn thành hình vuông, to gần bằng nắm tay người lớn.
Những ngày lạnh trời, thưởng thức miếng nem nóng giòn, béo ngậy cùng bún và rau sống thì không còn gì ngon hơn ở khu chợ này.
Nộm chân gà
Bước chân tới thưởng thức những món ăn vặt vô cùng phong phú của thành phố Cảng, nộm chân gà chắc hẳn không còn xa lạ gì và là món ăn bạn không thể bỏ qua nếu đã đến chợ Cố Đạo. Chân gà đã được rút xương trộn với ít rau sống, một ít giá, một ít lạc tạo nên hương vị quyến rũ cho món ăn.
Khi ăn vào miệng chân gà giòn sật gây cho ta cảm giác thích thú với vị thơm của các loại rau và vị dấm trộn dịu ngọt. Tất cả làm nên một món ăn tuyệt vời khi ngồi trò chuyện cùng những người bạn.
Giá tham khảo cho món ăn này là từ 30.000 - 50.000 đồng/đĩa.
Sứa bỗng
Món này là món cực lạ với dân miền khác, nhưng lại là món ăn thân thương với người dân Hải Phòng. Trong top món ăn ngon chợ Cố Đạo mà bỏ quên mất sứa bỗng thì đúng là thiếu sót lớn.
Nguyên liệu món ăn gồm sứa đỏ xắt khúc cuốn gỏi với rau sống, dừa tươi, dứa ngọt và chấm đẫm bỗng – 1 dạng sốt nấu sệt có vị ngọt dịu. Nếu mắm tôm công phá vị giác mạnh mẽ thì bỗng có phần “hiền” hơn, dễ ăn hơn. Điểm cộng là cô chủ rất dễ thương và thêm món cút lộn xào me ngon nức nở nữa đó. Nhớ thử món đặc sản Hải Phòng này bạn nhé.
Món này có giá từ 15.000 - 30.000 đồng/suất.
Giá bể xào
Đến chợ Cố Đạo chắc chắn bạn không thể bỏ lỡ món đặc sản đặc biệt chỉ có ở Hải Phòng này. Giá bể là loài nhuyễn thể sống vùi dưới lớp cát trên bãi biển, trông giống như cây giá đỗ, nên gọi là giá bể và có thịt ngọt, chân giòn. Người Hải Phòng thường chế biến thành món xào bằng cách phi hành tỏi cho thơm rồi cho giá vào đảo, nêm gia vị, dấm, mắm, đường, nghệ và đặc biệt là một chút bột mì tạo độ sánh. Giá bể khi nấu xong có màu vàng của nghệ, hòa quyện trong nước xốt sánh mịn, thơm nồng.
Ngoài phần thân để xào, phần chân giá bể dài khoảng 5cm ăn rất giòn. Đoạn chân này có thể hấp cách thủy hoặc chần nước sôi để làm nộm hoa chuối hoặc ăn kèm với giá xào rất ngon. Giá một bát giá bể xào là 30.000 đồng, hơi đắt, nhưng không bao giờ ế.
Các loại ốc
Trong danh sách đồ ăn vặt, với mọi người nói chung và giới trẻ nói riêng, không thể không nhắc đến món ốc. Và đến thành phố cảng thì chắc chắn bạn phải ghé qua thưởng thức món ăn đó, đặc biệt bạn đừng quên dừng chân tại chợ Cố Đạo để “chiêm ngưỡng” đa dạng món ốc với đủ hương vị khác nhau nhé! Ốc được chia thành nhiều loại cũng như rất nhiều món, được ưa chuộng hơn cả có lẽ là những món ốc xào thơm nức mùi me và dừa.
Bên cạnh đó còn rất nhiều loại ốc đáng để thử như ốc hương nướng, tuy giá hơi cao hơn trung bình nhưng thực sự rất đáng “đồng tiền bát gạo”.
Ngoài những món trên, bạn còn có thể thưởng thức các món ăn vặt như bánh tráng trộn, thịt xiên nướng, bánh bột lọc, bánh xèo,... Các món đều vô cùng chất lượng, có hương vị đậm đà mà bạn khó lòng cưỡng nổi sức hấp dẫn của chúng.
