Loại quả này có phần ruột như thạch, mát và ngon, giá bán hàng nhập về Việt Nam có thể tới 1 triệu đồng/kg.
Abiu là loại trái cây có vỏ màu vàng mịn, phần ruột bên trong ngọt giống thạch. Nó có tên khác là Pouteria caimito.
Loại cây này có nguồn gốc từ Nam Mỹ và trước đây, chúng mọc hoang khắp vùng Amazon.
Ngày nay, nó được trồng ở khắp nơi thậm chí là châu Á và châu Phi. Ở Việt Nam, loại cây này được trồng với tên gọi vú sữa hoàng kim.
Cách đây không lâu, quả Abiu được nhập từ Đài Loan (Trung Quốc) về Việt Nam với giá 1 triệu đồng/kg. Còn loại quả này được trồng ở Việt Nam cũng được bán với giá gần 200.000 đồng/kg.
Đây là cây trồng lưỡng tính có nghĩa là trên cây có cả hoa đực và hoa cái, chúng tự thụ phấn.
Hình dáng quả có thể tròn hoặc bầu dục, dưới cùng nhọn.
Phần vỏ không ăn được, khó nhai, dày từ 3-5mm.
Cây Abiu có thể cao tới 10m, thậm chí nếu được chăm sóc tốt và có điều kiện tự nhiên thuận lợi thì nó có thể cao tới 35m.
Hương vị của loại quả này được so sánh với caramen và đôi khi được dùng để tạo hương vị cho kem cũng như các món tráng miệng khác.
Cây này mọc nhiều ở khu vực có khí hậu ấm áp, ẩm quanh năm. Về cơ bản, môi trường sống của Abiu là ở khu vực nhiệt đới.
Từ thời điểm cây ra hoa, sau 3 tháng sẽ cho quả. Tùy theo vùng trên thế giới mà có thời điểm ra hoa và kết quả khác nhau.
Người trồng loại cây này không tốn quá nhiều công chăm sóc, dễ phát triển nhưng có thể mang lại lợi nhuận cao.
