Có gì ở quán bún bò vỉa hè ở Hà Nội từng được công chúa Thụy Điển ghé ăn

Ngày 09/07/2019 09:45 AM (GMT+7)

Quán hấp dẫn bởi món bún bò ăn kèm cơ man nào là rau sống, rau thơm, gia vị đủ thứ, lạc rang, hành phi, thịt bò xào, chan nước chấm chua ngọt rồi ăn cùng với đồ chua bóp...

Quán bún nằm trong một ngõ nhỏ trên đường Kim Mã Thượng với bàn ghế đơn sơ, chủ yếu là bàn ghế nhựa, phía trên che phủ bạt nhưng là một quán ăn khá hút thực khách, chủ yếu là khách quen đã mê mẩn hương vị nơi đây. Nếu là khách quen, ai cũng biết thực đơn ở quán thường sáng sẽ bán phở gà và bún thang, buổi trưa bán bún bò trộn kiểu miền Nam. 

co gi o quan bun bo via he o ha noi tung duoc cong chua thuy dien ghe an - 1

Bát bún bò Nam Bộ ở đây có giá 35.000 đồng. 

Vào buổi trưa, rất đông các thực khách, chủ yếu là dân văn phòng. Quán hấp dẫn bởi món bún bò ăn kèm cơ man nào là rau sống, rau thơm, gia vị đủ thứ, lạc rang, hành phi, thịt bò xào, chan nước chấm chua ngọt rồi ăn cùng với đồ chua bóp...

Chủ quán là ông Trần Minh Cường cho biết, quán của ông đã mở được hơn 10 năm và từng đón nhiều vị khách nước ngoài tới thưởng thức. Mới đây nhất vào hồi tháng 5, quán đã đón Công chúa kế vị Thụy Điển Victoria Ingrid Alice Desiree và phu quân đến ăn trưa. Công chúa Victoria đã cùng mọi người thưởng thức món bún trộn Nam Bộ với giá 35.000 đồng/bát.

co gi o quan bun bo via he o ha noi tung duoc cong chua thuy dien ghe an - 3

Công chúa Thụy Điển Victoria Ingrid Alice Desiree dùng đũa thành thạo như người châu Á khi ăn bún bò Nam Bộ. Ảnh: Ngoisao

Thực đơn cho món bún bò Nam Bộ gồm có bún, thịt bò xào giá, lạc rang, hành phi, rau thơm và nước chua ngọt và chính thứ nước trộn được pha theo công thức riêng mới làm nên hồn cốt của bát bún bò Nam Bộ. Theo chủ quán, để món ăn này ngon và đậm đà, thịt bò phải được ướp kỹ theo công thức trước khi chế biến. Nước mắm ăn kèm được cho thêm chút hành phi để tăng mùi thơm. Món ăn này rất phù hợp với những ngày hè oi bức. 

Quán này nằm trong sân nên có chỗ để xe và chỗ ngồi rộng rãi. Khách ngồi thưởng thức trên những bộ bàn ghế nhựa được chủ quán xếp ngăn nắp. Quán bán từ 6h đến 14h mỗi ngày.

Món ăn vặt ngon khó cưỡng của ẩm thực đường phố Sài Gòn
Bánh hẹ, bột chiên hay bánh crepe là những món ăn đường phố được rất nhiều người ưa thích ở Sài Gòn.
Theo Huyền Thanh (Dân Việt)
Tin bài cùng chủ đề Du lịch Việt Nam
Tin hay đừng bỏ lỡ