Jerez thu hút du khách bởi những công trình kiến trúc cổ và bản sắc dân tộc đậm đà.
Những tháng đầu năm luôn là dịp nở rộ các lễ hội, chia tay cái giá rét mùa đông và đón mùa xuân tươi mới. Một trong những lễ hội tưng bừng nhất, mang đậm nét bản sắc văn hoa Tây Ban Nha nhất là lễ hội Jerez, tổ chức tại thành phố cùng tên ở vùng Andalusia trù phú. Lễ hội diễn ra từ 22.2 tới 28.2, với vô vàn hoạt động biểu diễn flamenco chuyên nghiệp, nghiệp dư, trong khán phòng cũng như trên đường phố.
Tới Jerez vào dịp lễ hội, du khách có cơ hội đắm mình trong những vũ khúc flamenco bốc lửa, biểu diễn bởi những vũ công điệu nghệ nhất Tây Ban Nha, trong những buổi diễn tổ chức hàng tối tại nhà hát Villamarta. Tại đây, bạn không chỉ được chiêm ngưỡng những vũ điệu cổ truyền mà còn được tìm hiểu những biến tấu mới của flamenco trên con đường biến đổi, hòa nhập với cuộc sống hiện đại.
Cũng giống như mọi lễ hội Tây Ban Nha khác, du khách tới Jerez cũng được thỏa sức vui chơi trong bầu không khí nhộn nhịp trên đường phố. Trong tiếng trống, kèn tưng bừng, những vũ công Andalusia, mặc chiếc váy xòe đặc trưng đủ sắc uyển chuyển trong điệu nhảy, tiến về Barrio de Santiago, khu phố xung quanh nhà thờ trung tâm, là trung tâm cũ của dân digan.
Trụ sở của quỹ Andalusian Flamenco, được thành lập vào thế kỷ 18 nhằm bảo vệ giá trị truyền thống này, tọa lạc trên quảng trường Plaza de San Juan cũng là một điểm đến hút khách trong dịp này. Phía bên trong trụ sở còn có một bảo tàng nơi du khách có thể xem các màn giới thiệu bằng hình ảnh về lịch sử flamenco cũng như những điệu nhảy của các bậc thày từ thời xa xưa.
Ở tầng trên của bảo tàng, du khách đam mê flamenco có cơ hội học những bước cơ bản của điệu nhảy dưới sự hướng dẫn của các chuyên gia.
Ngoài các hoạt động liên quan tới flamenco, du khách tới Jerez còn có cơ hội tham gia vào hội chợ ngựa thường niên. Những chú ngựa khỏe nhất được đem ra diễu hành, thi đấu trong khi người dân thành phố ăn vận như những quý tộc xưa. Tất nhiên, cũng không thiếu các vũ điệu truyền thống tưng bừng trên phố.
Nếu có nhiều thời gian, bạn đừng quên nếm thử món sherry (rượu vang trắng Tây Ban Nha), nổi tiếng từ thời La Mã cổ đại. Hãy đăng ký một tour tham gia các vườn nho để được tìm hiểu quy trình làm rượu ngay từ khi hái nho, sơ chế và những công đoạn tinh tế hơn sau đó.
Tio Pepe là một trong những vườn nho có tên tuổi nhất ở Andalusia. Khu vực trồng nho và sản xuất rượu vang này khai trương từ năm 1835 và đến nay vẫn giữ nguyên kiến trúc cũng như quy trình sản xuất cổ điển.
Những điểm đến không kém phần hấp dẫn khác trong lộ trình khám phá Jerez là nhà nguyện La Cartuja de Santa Maria de la Defension, nằm ở ngoại ô, cách trung tâm thành phố 4km và Alcaza, quần thể kiến trúc từ thế kỷ 12 bao gồm các tháp bát giác, nhà thờ Hồi giáo, vườn hoa và đài phun nước hình sao độc đáo.
La Cartuja de Santa Maria de la Defension.
Alcaza.
