Loại quả ngon nức tiếng nhưng có thể mất mạng nếu ăn sai, giá 5 triệu/kg

Ngày 04/12/2019 09:11 AM (GMT+7)

Khi chín, vỏ bên ngoài tách ra để lộ các hạt đen kèm phần màu kem ăn được nhưng phần hạt đen sẽ phải loại bỏ vì chứa độc.

Loại quả ngon nức tiếng nhưng có thể mất mạng nếu ăn sai, giá 5 triệu/kg - 1

Ackee hay còn gọi là Akee là loại quả có màu đỏ tươi. Chúng có nguồn gốc từ khu vực nhiệt đới ở Tây Phi.

Loại quả ngon nức tiếng nhưng có thể mất mạng nếu ăn sai, giá 5 triệu/kg - 3

Cây Ackee có thân cao khoảng 10m và tán dày.

Loại quả ngon nức tiếng nhưng có thể mất mạng nếu ăn sai, giá 5 triệu/kg - 4

Quả Ackee có hình như quả lê. Khi chín nó sẽ chuyển từ màu xanh lục sang đỏ tươi, rồi sang vàng cam.

Loại quả ngon nức tiếng nhưng có thể mất mạng nếu ăn sai, giá 5 triệu/kg - 5

Khi chín sẽ có 3 hạt đen, sáng bóng lộ ra ngoài, xung quanh là thịt mềm, xốp, màu trắng...

Loại quả ngon nức tiếng nhưng có thể mất mạng nếu ăn sai, giá 5 triệu/kg - 6

Lớp vỏ sẽ tự tách ra để lộ bên trong, đây là điều đặc biệt của loại quả này nhưng tuyệt đối không ăn khi quả chưa chín

Loại quả ngon nức tiếng nhưng có thể mất mạng nếu ăn sai, giá 5 triệu/kg - 7

Giá bán của loại quả này là 50 USD - 100 USD/0.5kg tức khoảng 100 USD - 200 USD/kg (2,3 triệu đồng - 4,6 triệu đồng/kg).

Loại quả ngon nức tiếng nhưng có thể mất mạng nếu ăn sai, giá 5 triệu/kg - 8

Khoảng thế kỷ 18, loại quả này được đưa sang Jamaica từ Tây Phi. Ngày nay, loại quả này được dùng trong ẩm thực.

Loại quả ngon nức tiếng nhưng có thể mất mạng nếu ăn sai, giá 5 triệu/kg - 9

Thậm chí đây còn là quốc quả của Jamaica. Trong đó có món ackee ăn cùng cá muối là món nổi tiếng.

Loại quả ngon nức tiếng nhưng có thể mất mạng nếu ăn sai, giá 5 triệu/kg - 10

Sau khi hái, các hạt màu đen được loại bỏ hoàn toàn. Lớp có màu vàng kem cạnh hạt đen được dùng để chiên trong bơ. Ngoài ra, chúng có thể nấu với cá tuyết, rau hoặc có thể thêm vào các món hầm.

Loại quả ngon nức tiếng nhưng có thể mất mạng nếu ăn sai, giá 5 triệu/kg - 11

Sở dĩ hạt phải loại bỏ hoàn toàn vì trong hạt và vỏ ngoài hạt đều chứa chất đôc hypoglycin A và hypoglycin B. Khi chất độc này đi vào cơ thể có thể gây chết người.

Loại quả ngon nức tiếng nhưng có thể mất mạng nếu ăn sai, giá 5 triệu/kg - 12

Vì sự nguy hiểm như vậy, nên nếu có tìm thấy quả này cũng đừng nên sử dụng nếu không biết quy trình. Trái cây ackee được đóng hộp và từng là một sản phẩm xuất khẩu quan trọng của Jamaica.

Nguồn: http://danviet.vn/media/loai-qua-ngon-nuc-tieng-nhung-co-the-mat-mang-neu-an-sai-gia-5-...

Cận cảnh vườn bưởi tiến vua tiền tỷ của ông nông dân xứ Thanh
Thời điểm hiện tại, giá thương lái mua tại vườn dao động từ 80 -120 nghìn đồng/ quả, tùy theo loại to hay nhỏ. Càng đến gần những ngày giáp tết, giá...
Theo Nghi Dung (Tổng hợp) (Dân Việt)
Tin bài cùng chủ đề Đặc sản 4 phương