Nếu bạn là tín đồ của những ly kem mát lạnh ngọt lịm này thì chắc chắn sẽ rất tò mò với món kem cực đắt đỏ mà chỉ top người giàu mới dám chi trả.
Kem là một trong những món tráng miệng ngon và vô cùng hấp dẫn đối với mọi lứa tuổi. Bởi vậy kem có thể được chế biến từ các nguyên liệu đa dạng và cũng có những mức giá khác nhau, từ bình dân đến xa hoa. Một số loại kem đắt tiền nhất khiến việc thưởng thức nó trở thành một trải nghiệm xa hoa.
Hương vị dành cho người sành ăn, hỗn hợp ca cao quý hiếm, rượu sake, sốt vodka sô cô la và nấm cục đen trắng ăn kèm với các loại trái cây lạ, các loại hạt hoặc thậm chí là vàng có thể ăn được đã khiến những loại kem đắt tiền này trở thành một trải nghiệm ẩm thực riêng. Ngoài ra, tay nghề khéo léo và sự tinh thông nghệ thuật làm cho món tráng miệng trở nên ngon lành.
Thêm vào đó, những phần kem thường được trình bày trong một chiếc cốc pha lê sáng bóng hoặc một chiếc thìa vàng để tạo nên lớp mạ gọn gàng - tất cả nhằm mục đích mang đến trải nghiệm xa hoa và sang trọng mà ký ức sẽ đọng lại rất lâu sau khi hương vị đã hết.
Dưới đây là một số loại kem đắt nhất thế giới.
Byakuya
Giá: 880.000 Yên (khoảng 152 triệu đồng)
Cellato là một thương hiệu kem cao cấp nổi tiếng đã gây chú ý vào ngày 18 tháng 5 năm 2023 vì đã tạo ra loại kem đắt nhất cho đến nay. Là sản phẩm trí tuệ của bếp trưởng Tadayoshi Yamada, người giám sát nhà hàng Pháp-Nhật RiVi ở Osaka, món kem Byakuya đã được ghi vào Kỷ lục Guinness Thế giới là ly kem đắt nhất từng được bán ra.
Trong tiếng Nhật, “Byakuya” có nghĩa là “đêm trắng”. Hai loại phô mai được sử dụng để làm phần đế. Mỗi khẩu phần đều dùng nấm cục Phantom White Truffle từ Alba, Ý, có giá khoảng 15.192 USD/kg, làm chất tăng cường mùi hương. Rượu sake là một thành phần kỳ lạ khác giúp nâng cao hương vị phức tạp. Các lớp phủ trên như vỏ truffle trắng, phô mai Parmigiano Reggiano, dầu truffle trắng, nấm truffle đen và lá vàng ăn được tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị châu Âu và Nhật Bản.
Một chiếc thìa kim loại được làm thủ công đặc biệt do thợ thủ công Takeuchi ở Fushimi, Kyoto thực hiện sẽ hoàn thiện trải nghiệm Byakuya đích thực. Bản thân chiếc thìa không khác gì một đồ tạo tác vì nó sử dụng các kỹ thuật và vật liệu được sử dụng trong việc xây dựng các đền chùa.
Loại kem đắt tiền này nên được thưởng thức trong vòng 10 ngày kể từ ngày mua. Người phát ngôn của Cellato nói với Kỷ lục Guinness Thế giới: “Chúng tôi đã mất hơn 1,5 năm để phát triển, với rất nhiều thử nghiệm và sai sót để có được hương vị phù hợp”.
Kem sundae của MrBeast
Giá: 100.000 USD (khoảng 24 tỷ đồng)
Jimmy Donaldson, hay còn gọi là MrBeast, không chỉ là một trong những YouTuber có thu nhập cao nhất thế giới mà còn rất chăm chỉ làm từ thiện.
Trong một trong những video năm 2021 của mình, MrBeast đã mời người hâm mộ và người đăng ký nếm thử một loạt món ăn đắt tiền. Nó bắt đầu với một cây kem trị giá 100 USD, tiếp theo là những viên phô mai trị giá 500 USD và một thanh socola vảy vàng trị giá 1.000 USD. Hơn nữa, nam Youtuber còn ngồi cùng một nhóm người với một tô kem khổng lồ mà mỗi muỗng có giá 100 USD (2.4 triệu đồng).
Phần vỏ sô cô la trị giá 500 USD mỗi chiếc được nhập khẩu từ Nam Mỹ, những quả dâu tây đặc biệt của Nhật Bản đã được đưa lên khoang hạng nhất vào đêm hôm trước để tạo nên ly kem cực đắt đỏ này. Những quả dâu tây này được ngâm trong nước nho trị giá hơn 20.000 USD, khiến mỗi quả có giá khoảng 75 USD (1.8 triệu đồng). Món tráng miệng được trang trí bằng những quả đào nhỏ trị giá 500 USD (12 triệu đồng) mỗi quả, sốt caramel sang trọng trị giá 3.000 USD (72.3 triệu đồng), sốt huckleberry hoang dã trị giá 50 USD (1.2 triệu đồng) một thìa, và nước sốt bơ béo ngậy có giá 45.000 USD (hơn 1 tỷ đồng).
MrBeast còn trả cho đầu bếp số tiền boa 20.000 USD (482 triệu đồng) cho món tráng miệng sang trọng.
Kem Socola Frrrozen Haute
Giá: 25.000 USD (khoảng 602 triệu đồng)
Loại kem đắt tiền này được thực hiện bởi những đầu bếp ở khách sạn Serendipity 3 sang trọng ở New York, dựa trên ý tưởng về tình trạng đông cứng não mà bạn có thể mắc phải khi ăn kem.
Khi ra mắt lần đầu tiên vào năm 2007, món tráng miệng này đã lập kỷ lục Guinness thế giới là món tráng miệng đắt nhất từng được tạo ra. Sự pha chế hảo hạng của 28 loại cacao - một nửa trong số đó là loại cực kỳ cao cấp - sữa, kem tươi, vỏ nấm truffle đắt tiền và kem vani Madagascan làm cho kem Socola Frrrozen Haute trở thành một món tuyệt hảo.
Nhưng đó không phải là tất cả, điều làm nên phần lớn giá trị của món kem này nằm ở phần trang trí và phụ kiện đi kèm. Nó được trang trí bằng 5g vàng 23 carat ăn được và được phục vụ trong một chiếc cốc có lót vàng ăn được. Một chiếc vòng tay bằng vàng 18 carat được điểm xuyết bằng những viên kim cương trắng 1 carat tạo nên phần đế của chiếc cốc. Một chiếc thìa vàng, được trang trí bằng những viên kim cương màu trắng và màu socola, được cung cấp để thưởng thức hương vị tinh tế của món kem. Thực khách còn được mang chiếc thìa này về nhà.
