Hồ Việt Trung sinh ngày 7/6/1983, trong một gia đình có nền móng nghệ thuật. Do ảnh hưởng từ mẹ và các nghệ sĩ sân khấu cải lương, ngay từ nhỏ Hồ Việt Trung đã tham gia rất nhiều các chương trình văn nghệ, các cuộc thi âm nhạc, "chinh chiến" khắp các sân khấu miền tây từ năm 16 tuổi.
Sau một năm công khai có con gái 3 tuổi, Hồ Việt Trung gây xúc động khi kể về quyết định tạm gác sự nghiệp ca hát và tổ chức đám cưới chỉ sau hai ngày bạn gái đề nghị làm đám cưới.
