Muốn tăng cường trí thông minh, khả năng ghi nhớ cho trẻ, các mẹ hãy nhớ thường xuyên bổ sung thêm cá hồi, trứng gà... vào khẩu phần ăn của bé nhé.
Trí thông minh và khả năng học hỏi của trẻ phụ thuộc vào nhiều yếu tố như yếu tố di truyền, chế độ dinh dưỡng cho trẻ, môi trường giáo dục… Trong các yếu tố kể trên, có lẽ chế độ dinh dưỡng được đánh giá là một trong những nhân tố quan trọng thúc đẩy trí tuệ của trẻ.
Tuy nhiên nhiều mẹ vẫn chưa biết cách cho con ăn uống khoa học, hay biết chọn lựa những thực phẩm thực sự tốt cho trí thông minh của trẻ. Do đó, mẹ nào còn đang gặp khó khăn trong việc chọn lựa thực phẩm giúp trẻ thông minh thì có thể tham khảo danh sách dưới đây.
1. Sữa và sữa chua
Vitamin B rất cần thiết cho sự phát triển các tế bào thần kinh. Sữa và các sản phẩm từ sữa lại rất giàu chất dinh dưỡng này. Sữa ít chất béo hoặc sữa chua là nguồn protein và carbohydrate cho não bộ.
Sữa cũng là nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời. Ngoài việc cho trẻ uống sữa, các mẹ có thể cho trẻ ăn phomát ít béo vì đó cũng là nguồn cung cấp canxi rất tốt.
2. Thịt bò nạc
Thịt bò nạc là nguồn cung cấp sắt tuyệt vời giúp trẻ duy trì năng lượng và dễ dàng tập trung hơn ở trường. Thịt bò cũng là nguồn thực phẩm giàu kẽm giúp hỗ trợ khả năng ghi nhớ của trẻ.
Chính vì thế, thịt bò càng cần thiết hơn đối với trẻ đang trong độ tuổi đi học.
3. Trứng gà
Trứng là nguồn cung cấp protein tuyệt vời cho trẻ. Đặc biệt, lòng đỏ trứng là bộ phận chứa rất nhiều choline – một dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển của trí nhớ ở trẻ. Chính vì vậy, bố mẹ cần bổ sung thêm trứng gà vào khẩu phần ăn của bé, tốt nhất là cho bé ăn vào buổi sáng, đảm bảo nấu chín kỹ nhé.
Lòng đỏ trứng là bộ phận chứa rất nhiều choline – một dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển của trí nhớ ở trẻ (Ảnh minh họa)
4. Bơ đậu phộng
Trẻ nhỏ thường rất thích bơ đậu phộng và đó là một điều tốt vì đây là một trong những loại thực phẩm chứa rất nhiều vitamin E và chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ màng thần kinh. Thêm vào đó, bơ đậu phộng cũng chứa thiamin (một chất rất tốt cho não bộ) và glucose – cung cấp năng lượng cho não bộ.
5. Ngũ cốc
Ngũ cốc cung cấp năng lượng cần thiết cho hoạt động của não. Những chất xơ có trong ngũ cốc sẽ giúp điều chỉnh hài hoà lượng đường glucozơ có trong cơ thể.
Ngoài ra, trong thành phần của ngũ cốc còn có chứa hàm lượng vitamin B giúp nuôi dưỡng hệ thần kinh khoẻ mạnh. Do đó, bạn đừng quên bổ sung ngũ cốc mỗi ngày trong khẩu phần ăn uống của trẻ bằng cách cho trẻ ăn bổ sung bánh mỳ hoặc bánh quy làm từ ngũ cốc nguyên cám.
Ngũ cốc cung cấp năng lượng cần thiết cho hoạt động của não (Ảnh minh họa)
6. Các loại quả mọng
Các loại quả mọng như dâu tằm, anh đào, dâu tây, việt quất... có thể cải thiện trí nhớ và chứa rất nhiều vitamin C cùng với các chất chống oxy hóa khác. Không chỉ có vậy mà ngay cả hạt của chúng còn chứa axit béo omega 3 rất tốt cho chức năng não bộ.
Các mẹ có thể cho trẻ ăn trực tiếp loại trái cây này, xay nước sinh tố hay thêm vào ăn cùng sữa chua. Lưu ý màu sắc của quả càng đậm, càng có nhiều chất dinh dưỡng.
Các loại quả mọng như dâu tằm, anh đào, dâu tây, việt quất... có thể cải thiện trí nhớ và chứa rất nhiều vitamin C cùng với các chất chống oxy hóa khác (Ảnh minh họa)
7. Các loại đậu
Các loại đậu rất tốt cho tim, đồng thời nó cũng rất tốt cho não bộ của trẻ vì chứa năng lượng từ protein, carboydrate phức hợp, chất xơ, vitamin và chất khoáng. Các loại đậu cũng sẽ cung cấp rất nhiều năng lượng cho trẻ.
8. Rau củ với nhiều màu sắc
Rau có chứa nhiều màu đậm thường là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa để giữ cho các tế bào não luôn khỏe mạnh. Một số loại rau nên có trong bữa ăn của trẻ bao gồm cà chua, khoai lang, bí đỏ, cà rốt, rau chân vịt.
Rau có chứa nhiều màu đậm thường là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa để giữ cho các tế bào não luôn khỏe mạnh (Ảnh minh họa)
9. Yến mạch/ Bột yến mạch
Yến mạch và bột yến mạch là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào cho não bộ của trẻ. Yến mạch chứa nhiều chất xơ giúp trẻ thấy no lâu hơn, do vậy, các bé sẽ ít ăn vặt. Đây cũng là nguồn cung cấp vitamin E, vitamin nhóm B và kẽm để não bộ của trẻ có thể hoạt động trong tình trạng tốt nhất.
10. Cá hồi
Cá hồi là một trong những thực phẩm cực tốt cho trí thông minh của trẻ. Nhờ có hàm lượng protein và các axit béo Omega – 3, nó đặc biệt tốt cho hệ thần kinh, củng cố và tăng cường khả năng tập trung và ghi nhớ cho bé.
