Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn đem lại cảm giác thích thú cho cả nhà thưởng thức.
Đây là thực đơn cho bữa ăn nhà mình, mọi người cùng tham khảo nhé.
1. Món sườn sốt cay Hàn Quốc
Nguyên liệu
- 500-600gr sườn chặt khúc dài
- 1 nửa củ hành tây + 1 xíu nước xay nhuyễn
- 4-5 tép tỏi băm nhỏ phần nước sốt
- Ớt bột 1 thìa, tương cà chua 1 thìa, dầu vừng 1 thìa cafe, đường 1 thìa
- Muối 1 thìa, xì dầu 2 thìa, giấm 1 thìa, hạt tiêu 1 nửa thìa cafe, 1 củ gừng băm nhỏ
Cách làm
Bước 1: Sườn sơ chế sạch thì đem ướp thịt với muối, tỏi, tiêu, đường trộn đều ướp 1 tiếng.
Bước 2: Phần nước sốt (gồm ớt bột 1 thìa, tương cà chua 1 thìa, dầu vừng 1 thìa cafe, đường 1 thìa, muối 1 thìa, xì dầu 2 thìa, giấm 1 thìa, hạt tiêu 1 nửa thìa cafe, 1 củ gừng băm nhỏ) cho vào 1 cái bát khuấy đều.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho 1 chút dầu ăn và cho sườn vào chiên vàng 2 mặt thì vớt ra.
Bước 4: Vẫn cái chảo ấy cho tỏi vào phi thơm sau đó cho phần nước sốt vào đun sôi có màu cánh gián thì cho hành tây đã xay nhuyễn vào. Cho sườn vào đun sôi đảo đều sau đó cho thêm nước săm sắp mặt sườn rim đến khi sườn mềm và nước sốt đã rút cạn là được, trong quá trình rim thi thoảng đảo đều cho sườn ngấm đều gia vị, múc ra đĩa rắc chút hành hoa lên trên hoặc rau mùi cho bắt mắt.
2. Canh nghêu nấu mùng tơi
Bước 1: Nghêu rửa sạch và cho nước đủ ăn vào luộc chín nghêu há miệng là được, lấy ruột nghêu và nước cho vào nồi nấu.
Bước 2: Rau mùng tơi thái nhỏ rửa sạch.
Bước 3: Khi nước nghêu đã sôi thì cho rau vào nấu chín, nêm gia vị cho vừa ăn múc ra bát vậy là bạn đã có bát canh ngọt mát cho bữa cơm rồi.
3. Hoa lơ xào thịt bò
4. Tráng miệng với cam
Đây là bữa cơm hoàn chỉnh của gia đình mình
Độc giả hãy bình chọn cho chị Vũ Hương Giang để có cơ hội nhận được phần quà từ phía chương trình!
